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说实话感觉这个蛋糕有难度，而且对生蛋黄又有一点排斥，一直不敢尝试，也看这个月即将结束，赶紧的把作业完成吧！家里没有君度力娇酒，就用自制的葡萄酒代替，真的吃的时候一点也感觉不到酒味，也没有蛋腥味。整个蛋糕没有特别冰的感觉，杏仁碎与奶油的融合挑战了整个味蕾，隐约中还带有一点点咖啡味，让喜欢咖啡的我更加喜欢了。
白~雾
16寸戚风蛋糕，横切分成3片备用。2准备牛奶和吉利丁片3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。4加细砂糖隔水加热至糖融化，吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用5草莓洗净去除叶子，对半切开。6取一片蛋糕片，稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。8加入适量细砂糖，隔冰水，用电动打蛋器打发9打至奶油出现纹路，到仍然可以流动状态即可。10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中，边倒边搅拌均匀11慕斯液就做好了。12将慕斯液倒入模具内，盖住蛋糕片即可。13再加第二片蛋糕片倒入慕斯
梦悦的小灶炉
“松下IH电磁加热电饭煲”还具有制作蛋糕的功能，这足以显示出一机多用的超强大功能。说实话，蛋糕我是经常做，但都是用烤箱烤出来的，用电饭煲做蛋糕还是第一次，由于配料中的粉多蛋少，使得成品显得不是太蓬松，但味道和口感都还是美美哒，做好后我一下子连吃好几块呢~~
1粗茶淡饭1
1模具抹油，洒粉后铺上杏仁片2蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡备用3软化的黄油用电动打蛋器稍打发4加入白糖打至溶化，再分次加入蛋液搅拌均匀5加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均匀6将过筛的低筋面，泡打粉加入，搅拌成面糊7把拌好的面糊装入裱花袋中8将面糊挤入模即可具9放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右即可10成品就出来
吾爱烘焙
1先烤1个6寸戚风蛋糕2从中间剖开，切去多余的边缘3酸奶倒入碗中加入吉利丁粉4隔热水搅拌匀放凉备用5淡奶油倒入盆中，加入白糖6隔冰打至6、7分发7倒入酸奶吉利丁溶液8倒入可可粉搅拌匀，巧克力慕斯液就做好了9把蛋糕中的一片铺在模具底下，倒入巧克力慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上10脱模11开吃
尖角小荷
蛋糕好吃，但卡路里很高，早饭吃一块刚刚好。
叶太厨房
上个蛋糕才做了没两天，猫妈又做起蛋糕了，反正多练练手，这样便于记得更牢，也能了解更多的不足，总之是越做越带劲，既解决了早餐，又熟练了做法，挺不错的~
Jackey猫
1准备材料2菠菜热水焯过放凉3放搅拌机打成菠菜泥4打好的菠菜泥5蛋黄蛋白分离，蛋黄和橄榄油搅拌均匀。6加入菠菜泥搅拌均匀7加入过筛后的低粉8蛋白放干净盆里，分三次加糖，打至小尖角。9取1/3打好的蛋白放菠菜蛋黄糊内搅拌均匀10将剩下的蛋白全部与菠菜糊混合11放入预热好的烤箱，170度20分钟12出炉后倒扣烤架冷却脱模13切开后的内部，颜色非常绿，组织松软。14美哉小窍门菠菜是很好的天然的色素，用分蛋的戚风蛋糕方式，可以让蛋糕松软。
安娜蔡蔡妈
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。香橙蛋糕代表“守候”，提拉米苏表示“带我走”，芝士蛋糕意为“甜蜜爱情”。今天猫妈就用自制的橙子酱来制作这款蛋糕，橙香味十足，甜蜜可口，非常好吃~
Jackey猫
这是一款极富童趣的棒棒糖蛋糕，宝宝非常喜欢，造型可爱，酷似糖果，上面的糖珠和巧克力也是孩子的最爱，当蛋糕刚一出炉，宝宝就开始欢呼雀跃了，拍着小手高兴极了，而且和妈妈一起涂巧克力，撒糖珠，真是亲子的好活动啊。
石榴树2008
