赤,橙,黄,绿,青,蓝,紫,漂亮的彩虹玛德琳,配上美妙的红茶,下午点心时间的最佳搭配~
翟女……
这款酒酿戚风蛋糕轻盈蓬松,如云朵般柔软,吃起来还有股米酒的清香味,吃上一口,我真的爱上了她。
january0106
现在做的最多的应该就是海绵蛋糕了,实在是因为做起来省事儿,而且最后收拾的时候也非常简单。不过这次做了两次才成功,主要还是因为我当时头脑一热考虑不周了。第一次做用的是我习惯的蜂蜜海绵蛋糕配方,这个配方粉量相对少一些,结果加了蔓越莓烤好之后几乎都沉底儿了;就又做了第二次,换了个非常简练的方子,终于蔓越莓没有沉底儿现象了。不过,两次烤出来的蛋糕涨发效果都是不错的,都到了满模状态,而且蛋糕的组织气孔也都很均匀。材料:(6寸圆模)鸡蛋3个(净重约150g),低筋面粉110g,细砂糖100g,酒渍蔓越莓30g
quenny
做的这款蛋糕卷里面加入了一点红曲粉,2小勺的量,感觉不出来味道的改变,不过让普通的蛋糕卷更加美丽了,第一次做出这么满意的蛋糕卷,好开心哦!
阿大^.^
1准备材料。将色拉油,橘子水,白糖放一块儿。2将它们搅拌至白糖融化。3将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。4拌匀,将蛋黄分次加入搅拌均匀。5拌好的面糊放一边备用。6蛋白放几滴白醋。7搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。8打至中性发泡。9将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。10分别装入纸杯8分满。11入烤箱,160度,30--35分钟。12取出凉凉。13将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕。14成品欣赏。15成品欣赏。16成品欣赏。17成品欣赏。18成品欣赏。19成品欣赏。20成品欣赏。21成品欣
芋儿烘焙
1准备所有食材,预热烤箱180度2把面粉,糖,泡打粉,苏打粉,可可粉和盐放入一个大盆内3搅拌均匀4把香蕉压成泥状,放入一个鸡蛋搅拌5把牛奶,温水,香草精和植物油加到香蕉的盆子里搅拌6两个盆子里的东西合一起搅拌7装盘,烤18-20分钟
AngelaHuang-
自从做了椰蓉糯米糍后,椰蓉的香味一直萦绕在味蕾里,今天做了这个千层糕,特别喜欢这椰蓉的味道,椰蓉面包也在准备中,已经用中种法发了面,好好过把椰蓉瘾。
金凤栖梧
虽然经常做戚风蛋糕,但一直坚持传统原味风格,很少花心思去做创艺性的,某天看到一朋友发了篇斑马蛋糕,好喜欢那漂亮的花纹,也佩服达人们的创意,真的是只有想不到没有做不到的东西,很多非常有创艺的作品都出自各美食高手,对于俺这种菜鸟级的,除过过眼瘾外只能有羡慕的份。新款长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A烤箱到家后,开始找时间折腾我的烘焙。
黄豆豆的一家
随着科技不断发展,高科技的东西越来越多,从没想过某一天还能用手去玩自己喜爱的烘焙。这是不是现代人们常说的,现在只有你想不到的东西,就没有做不到的。第一次听说智能化的烤箱感觉太神奇,这么高科技的东西,让我们的生活越来越方便,让爱好烘焙的发烧友在烘焙路上越走越远。对于长帝,一直都是忠实使用者,从进入烘焙那天起,长帝就伴随着我成长,一路见证自己在烘焙路上的点点滴滴。这次非常幸运获得长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A的试用机会,此烤箱非常适合家用,一般烘焙常用的功能都齐全,除此之外增加了智能wifi功能,
黄豆豆的一家
家里也就有这两种色素,女儿一直反对我在食物中加入食素,偶尔一两次弄着玩。还有,抹奶油时,周边抹得不够平,那就用裱花袋来制做,这方法适合我这个新手。而这红色素部分没有和得匀,看到白色呢。不过,就这么般梦幻吧。偶尔做回蛋糕,可以收获好心情,也可以享受美味。蛋糕体:低粉85克、鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶40克、绵白糖90克(蛋黄30克、蛋白60克)、柠檬汁少许蛋糕装饰:淡奶油300ML、火龙果适量、粉红色素、绿色素各适量。
余甘果蜜的厨房