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1所有食材备用。2拉皮切宽条用冷水多洗2遍控干水分备用。3所有食材放在一起。4一大勺花生酱。5加一大勺芝麻酱辣椒油糖和醋蚝油生抽盐香油。6搅拌均匀即可，夏天很受欢迎的一道凉拌菜开胃爽口。7成品上图。
董小伊
凉拌柳蒿芽味道鲜美，此物只应五月有，人间能得几回食。
诗韵墨香
地道的东北农家菜，香得够味儿，辣得过瘾，特下饭，拌茄子拌土豆，卷生菜卷干豆腐太香了，吃一次就上瘾，多吃一碗饭不是事儿。
大海微澜
1一把粉条，提前两小时用凉水泡一下，泡好后，洗净备用。2猪肉切成片，放入少许生抽腌制几分钟。3一颗酸菜，洗净，攥干水分。4把酸菜片一下之后，切细丝。5锅中放适量油，放入一把花椒和干辣椒，小火炸香后捞出扔掉。6放入肉片翻炒。7肉片炒熟后，放入酸菜，慢慢炒香。8放入一碗清水，然后加入粉条，放入适量的盐和生抽，少量的老抽和鸡粉，用筷子把酸菜和粉条整理均匀。9大火开炖，十分钟左右，粉条变透明，汤汁不多即可关火出锅。10装盘，酸菜爽口，粉条顺滑，开胃下饭。
catherinelyy
1猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。2青椒洗净切成滚刀小块，蒜瓣切碎末。3新鲜的刺老芽需要洗净后焯水，袋装的直接洗净即可，我买的袋装的，用水洗几次，然后攥干水分。4锅中放适量油，放入蒜末，小火爆香。5放入肉片，快速炒熟。6放入刺老芽，翻炒均匀。7放入适量盐，翻炒入味。8几分钟后，放入青椒，翻炒断生。9尖椒断生即可出锅。
catherinelyy
儿时的记忆，妈妈经常做的一道菜，蒸上一碗鸡蛋辣椒闷子，再蒸上两个茄子和土豆，水灵灵的大绿茄子，起砂甘面的土豆，再拌上辣椒闷子酱，香辣香辣的，太下饭了，这是一道东北人都会做的最简单的菜，特别适合夏天吃，清爽不油腻，我们这边都爱吃。
琴韵优雅
1焖饭的时候上面放土豆，土豆泥和大米饭一锅出，把土豆泥碾碎进米饭里。2洗干净白菜叶、香菜、葱，控水。3丸子切片，电饼铛刷薄油双面煎。4煎至双面微黄出锅备用。5把鸡蛋炒碎，加一半黄豆酱、一半香其酱。6炒匀，混合进葱花激发香味，备用。7盆底是米饭和土豆泥的混合，上面放上酱、丸子、香菜、葱花。混合均匀。8下面铺保鲜膜，上面铺白菜叶。记得把接近叶柄的位置向内折几下。9放上饭。10左右两侧分别向对面折叠，再从下向上卷紧。11成品图。
小透明zwh
烤冷面可以说是我们这里非常有特色的一道街头小吃了，街头巷尾随处可见，两三分钟一个，口味也是多种多样，肯定有一款符合你的心意，大人小孩都喜欢。
水怜忧
家里冰箱里总会有剩下的各种菜，比如香菜，肉皮，辣椒等等，那么就利用家里现有的菜做一个东北人都爱吃的烀咸菜，特别是夏天，投点水饭，吃点烀咸菜，特别好吃还下饭。
琴韵优雅
东北有端午卧鸡蛋的习俗，卧鸡蛋10分钟就做好，平时是懒人首选快手早餐。东北家常菜——卧鸡蛋，营养丰富，老少皆宜。
寻梦一ZbDu
