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炖豆角时加点冻豆腐，比肉都香，饱腹不长胖，做法简单，好吃还减肥。
大海微澜
在东北的农家，每年夏季各种蔬菜都下来的时候，家家都会经常做这个大炖菜，上面再盖上一张大饼一起蒸熟，当一揭锅时，热气腾腾的一锅出，大饼和炖菜的香味都融合在一起，那叫一个香啊，我儿时的记忆是用那种大灶台，上面是大铁锅，底下烧的是玉米杆柴火，满满的农家气息，一锅出，就是饭菜都有了，我今天做的没有烙饼，当然我小的时候也没有肉，现在我们这边的饭店也有这道菜就嘎吧锅庆丰收，我们自己在家做就叫农家一锅出。
琴韵优雅
从冰柜拿出一块5斤的猪肉，拿去肉店让别人给分成了小块。没想好咋吃，直接煮了。煮好的肉块再次加工做菜吃好了。
不做妖精好多年
1牛肉丝加少许淀粉和料酒抓匀。2胡萝卜切丝。3青椒切丝。4香菜切段。5蒜切末。6热锅烧油，下肉丝翻炒至变色。7加入胡萝卜丝，生抽，盐。8加入青椒丝。9加入蒜末，香菜，鸡精，翻炒均匀即可。
馋猫豆包是只柴
冻蘑又名元蘑，本身具有特殊的香味，比香菇的香味还要好的多的香味。用来炖肉类特别好吃，如果炖鸡，个人感觉比榛蘑版的小鸡炖蘑菇还好吃。
不做妖精好多年
1这样的贝贝南瓜半个。2贝贝南瓜去皮切成小块。3五花肉切薄片葱段和红椒。4锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。5然后加入红椒丝葱花加老抽调色。6然后加南瓜翻炒一会。7在加芸豆加入盐和五香粉蚝油调味。8加入适量清水大火烧开小火慢炖十多分钟。9南瓜软糯即可关火出锅非常好吃的一款家常菜在东北这个菜也可以叫乱炖????。10成品上图。
董小伊
1食材备好。2土豆去皮洗净切成滚刀块，放在清水里浸泡一会。3茄子洗净去蒂，带皮切成滚刀块。4放入盆里，加入一小勺盐，杀出水分，十几分钟已经看到有褐色的水出来了，然后清水冲一下攥干。5锅内放油，放入土豆块煎制。6两面金黄色。7盛出备用。8底锅内的油再放入茄子块儿煎至金黄色。9盛出备用10底锅留油，放入八角，葱姜末爆香。11放入土豆块大火翻炒。12放入茄子块儿继续翻炒均匀。13放入青椒块儿。14加入少许盐，白糖，生抽调味。15淋入少许清水入味。16出锅前撒入蒜末提香。17成品图。
筠旸JY
晚上出去溜达，看到有卖玻璃叶的，一元钱20个，买了回来。记得小时候奶奶包给我们吃过，想念那个味道了，我自己来包。所谓玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼（有的地方称之为“粘耗子”）。之所以叫玻璃叶饼，顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。
金凤栖梧
鸡蛋酱是一种熟制调味酱，也称鸡蛋炸酱。主料为鸡蛋，东北大酱（最传统的做法当然是用东北大酱，也可用黑龙酱，香其酱等常见类似酱料代替）和葱花或尖椒。
Lipengz
夏天因气温高，食欲不振，胃口不好。今天做一道及普通的家常菜，茄子炖土豆。盛上一碗二米饭，拌上茄子炖土豆。都能多吃半碗饭。
ly如意
