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简单几步打造鲜嫩蒸蛋【海参炖蛋】在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以放心的吃。海参用鸡汤煨过，而鸡汤打渣去沫后直接用来做炖蛋的水，这样一份炖蛋，滑嫩细腻，入口即化，实在是美极了。
辽南蟹
1鸡洗净切小块。2热锅冷油，放入鸡块翻炒。3至鸡皮中的油被炒出。4加入生抽和料酒，炒香。5加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。6板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。7放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。8开盖收汁即可。
zeychou
1备豆腐，2切条撒盐入味，3面粉和蛋液，4先裹上蛋液，5再裹上面粉，6全部裹好，7放进热油名里，8炸黄，9等用。10切点辣椒丝和芹菜。11锅里留少许油，放进辣椒丝炒香，12再倒进炸好的豆腐，13放进芹菜，14撒上味精，15淋上生抽，放点清水烧开出锅。16装盘。
水青青
白菜、豆腐是寻常百姓家常吃的食材，物美价廉，可以做成多种美食，这白菜炖豆腐是很普通的家常菜，做法简单却很好吃。
康康1818
潍坊萝卜吃起来嘎巴脆，那叫一个爽！内瓤青绿，清香，汁多且甜，萝卜皮略有点辛辣，轻轻削去一层薄皮即可连皮带瓤的吃掉，甚是可口，每次可以吃掉一整根的大萝卜呢。萝卜这么好，所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。冬天喜欢吃羊肉，尤其用羊骨头炖汤。炖肉炖骨还是喜欢吃清炖的，尤其是加上萝卜一起炖，萝卜的青辣中合了羊肉的膻，连吃带喝的羊肉萝卜相得益彰，在配上油辣子和醋，那真是吃了一碗还想再来一碗。
东营小英子
家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透，一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。
暮色影子
老北京风味，北京的吃法是蘸料，，我这是东北的，把料都放在一起，拌着吃 感觉也是很不错。爽脆有嚼劲。口味咸甜微辣。
天下美食diy
哈尔滨代表菜。。我的家乡菜。那是无人不知无人不晓。外国人在中国最爱吃的几道菜之一。口味酸甜。鲜香酥脆。回味无穷。百年传承那不是吹的。 参赛作品。大家收藏的时候点一下。收藏标志上面的心形标志，喜欢一下本菜。举手之劳。请多支持，你的支持是我最大的动力。
天下美食diy
东北四大炖之一。猪肉炖粉条子。那是嗷嗷香了。冷冷的冬天来一碗。。那是啥已不在乎了，参赛作品，求关注 求点喜欢本菜。
天下美食diy
东北的酸菜是用大白菜腌渍的，用酸菜丝煮面条是一特色。
馋嘴乐
