1年糕二条、葱一根、番茄一个。2肉饼适量。3番茄入滚水略烫去皮切片,葱切粒备用。4肉饼适量切片,年糕切片备用。5锅里放油爆香葱白。6放入番茄炒出沙。7倒入适量的清水,放入肉饼和年糕。8煮至年糕软糯调入盐,鸡粉,放入葱花即可出锅。
湘粤情
上周买了很多蘑菇,但因为出差,蘑菇就一直滞留着,心想着用蘑菇能弄出点什么新花样来,于是乎,做了这道依旧简单的蘑菇煎饼
miale
在我儿时的记忆中,北京有一款清真美食“烧羊肉”,那味道奇香!烧羊肉的汤也很名贵,当您买上二两烧羊肉,再买半斤老汤,回家后,您亲自动手做碗手擀面,把汤和切碎的肉浇在面上,那真是人间绝佳的美味。吃一次,会令您永远都不会忘记!不时的,还会勾起你对那绝美味道的回忆,那醇厚的老汤和香喷喷的烧羊肉,满嘴生香的感觉,会骤然再次刺激你的味觉神经,那种想吃的欲望使你油然而生欲罢不能!感叹之余,自出国之后,那二十年前儿时的味道,至今,再也无缘享受!“烧羊肉”再配上老北京的芝麻烧饼,那就更香了!把刚出炉烤的焦黄酥脆的热烧饼掰开
大炒勺
您无论是家宴还是大宴宾朋,除了热菜以外,冷菜和点心便是宴席中的点睛之笔了。在任何宴席中,如无漂亮的冷盘和精美的小点,便不能称之为庄重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不错的家常菜。因此,古往今来,和纵观现代世界美食,都把美点和头盘放在了不可取缔的重要位置上。喜欢美食,不光是能炒几道菜那么简单,您起码要有一两道拿手看家的美点,能应付不时之需的档次稍微高一些的家宴,当经您的手把那一桌漂亮的饭菜端上来,令其美轮美奂的展示在朋友和家人面前,总会另您有一种成就感,呵呵!通常宴席中的冷盘,最少要摆四道以上,或者是
大炒勺
独自一个人的时候,我就不再七碗八碟的做菜,只希望越简单越好。一直很喜欢那种一份饭、一份菜、混合起来然后独自享受的那种美味,所以盖浇饭、煲仔饭、铁板、炒饭、各种面、粉、粥等小吃是我的最爱。今天儿子上幼儿园,坨爸不在家,我终于可以一个人清静清静,做一碗自己喜欢的饭来宠爱自己吧!炸酱,我喜欢的味道,茄子,更是我的大爱,组合起来如何呢? 当然是绝对让人惊艳的美味!
坨坨妈
杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,可以促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养.经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使富有光泽和弹性,有很好的美白,美容功效。 杏仁最常见的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完汁的杏仁渣可千万不要扔掉哦,留起来,加点糖,奶粉,和热油拌成杏仁馅.做包子或点心的时候放点进去,吃起来还有点脆像椰丝的口感.但带有很浓的杏仁味. 每次打杏仁汁,只要做馒头,都会顺带做两杏仁卷,不但好吃,看起来还有点象蛋糕卷的样子。
乐逍遥
前不久,去青岛呆了几天,专程跑到崂山的北九水玩了一天。北九水,在崂山十二景中,最为秀丽多姿的当数“九水明漪”。清代即墨文人黄襀有诗赞曰:“怪石嶙峋路可封,一川九曲出盘龙。溪边疑有胡麻饭,身在桃源第几重。”在山下吃了一顿农家宴,松菇炖山鸡、炖鹌鹑、老鸭汤,最好吃的就数松菇炖山鸡。由于崂山地区这些特殊的气候、水质条件,使崂山松菇具备了入口松软、爽滑等品质,风味独特,算得上是菌类上品,尤以七八月份的松菇品质最佳。又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是
梅依旧
以前在家的时候,总是父母做饭,有的时候好奇了就跑去看看,也有的时候自己学习不忙了,就在父母做饭的时候,顺便也帮帮忙,但是现在结婚了,不得不什么都亲自动手完成了,这也让我体会到了父母的辛苦,后来,渐渐的爱上了做饭,甚至西餐,甜点等等,哈哈,
巧媳妇厨房
白灼海螺,这种吃法应该是厦门人发明的,很多人到了厦门,都会被推荐去吃这道菜。 将海螺洗刷干净,放入开水锅中煮熟,然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。 虽然做法很简单,但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味,而是一种清甜爽口的感觉。 在厦门当地,海螺肉切片还会与黄瓜拌在一起,螺肉被黄瓜特有的清香和爽脆一中和,入口仿佛触电一般,异常惊喜。
梅依旧
1腊肉,胡萝卜,菠菜切丁备用。2鸡蛋加少许盐,打散(也可以最近装盘的时候加盐)。3油烧热,倒入鸡蛋炒匀,盛出备用。虾米炒熟备用。4少许油烧热,加入切丁的腊肉,小火(大火容易炒的很老)慢慢炒熟。5加入胡萝卜丁,炒片刻。6加入菠菜,片刻后加入鸡蛋丁和米饭炒均匀,加入少许盐.7装入垫有菠菜叶的盘子,摆上炒熟的虾米,滴入少量香油。
尘欢