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1猪蹄洗净，放入加了清水的锅里，烧开煮上8分钟，一定要锅盖开着煮，这样可以把猪蹄的一些气味散发掉。捞出凉水冲洗干净，把猪蹄上的细毛处理干净。切大块。2玫瑰干花。3洗好的木耳。4把玫瑰干花，干柠檬片一片 八角 桂皮 茴香 放入纱布袋，扎好袋口。猪蹄放入压力煲内胆，加老抽，酒，冰糖，白醋少许，清水少许（因为已经腌制过，就不要在加盐了）放入纱布袋，稍微拌匀。5压力煲调到猪蹄这档，这个时间大概需要40钟。6打开压力煲，这时猪蹄已经煮的差不多了。为了更加入味，并收干水份，把内胆的材料汤汁倒入砂锅，并放入前面洗好的木
采衣
1骨头片焯水待用。2胡萝卜 白萝卜切滚刀块待用。3花椒 大料 草果 陈皮 桂枝 甘草 小茴香。4药料放入料盒里加水和酱油煮。5葱 姜 辣椒放锅里煸炒出香味。6然后将葱 姜 辣椒盛入刚才的汤锅中 随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。7翻炒一下。8倒入刚才的汤锅中 小火煲1小时左右。9出锅后撒葱花和香菜末。
丑的能避邪♂
蚝油要多放一些，汤适量多一些才会很好吃，蚝油放的少了，不容易入味。
花开成海
1小鸡斩块焯水待用。2干蘑菇泡开控水待用。3葱姜爆锅，下入鸡块翻炒。4加酱油和老抽。5花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶，干川椒。6下入药料后加大量的白酒。7爆炒至酒精挥发。8甜面酱，然后加入蘑菇继续翻。9加水和啤酒，小火炖1小时左右至肉软烂，加盐调味。10出锅装碗。小窍门白酒是去腥的 啤酒会让肉变得更香 也不会那么腻
丑的能避邪♂
1海虹。2大蒜，日本酱油。3煮到七成熟。4蒜蓉加酱油。5把配好的小料，淋到海虹上，再浇热油。
君梦深蓝
这道菜是在贝太上看到的，忽然想起来很久以前也做过的，已经很久很久很久没有做过了，赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点，但是味道依旧，很好吃，也适合冬天吃。
酸辣土豆丝
1猪肉洗干净后切成1cm厚的大片，加盐、白胡椒粉腌制10分钟。2红提洗干净后切成2半，去籽。3平底锅，放入黄油。4化开后放入腌制好的肉排，小火，煎2分钟。5翻面再煎2分钟。6倒入准备好的红提，中火翻炒一分钟。7最后在把奶酪块放在肉排上，盖上盖子中小火焖2分钟即可。8最后就是出锅啦，刚好买了草莓，顺便切了一个摆上去（还是第一次用新相机正经滴拍PP，卡擦的比较多，*^__^* 嘻嘻……，显摆下）
酸辣土豆丝
面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃
老杨的厨房
春节前准备了很多对虾，正月刚好可以经常换着方法做着吃，味道很好呢。
采衣
前晚小蟹11点才回到家，还没吃晚饭，陪他到楼下的店吃面，点了份酸辣土豆丝。哇噻，服务员把菜端上桌我俩四眼对望，不约而同说出“这么少啊！”我估计那份量就一个土豆，还是刨出来的，太让人失望了。小蟹说土豆是他的最爱（估计也是大多数人的最爱），昨天中午为了弥补他对土豆丝的失望，在家给他做了一大盘土豆丝，让他吃个够！酸辣味的菜我最爱用的是泡椒和泡椒水，感觉比用醋和辣椒调出来的酸辣味更正，只是我的感觉，并不强迫哈。
燕啄美食
