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春天到了，万物复苏，于是…… 这长满了草，抱持着我今天就是来锄草的信念，俺偷偷的溜了进来。为什么要说偷偷的呢，记得年前回复浪漫说年前忙，年后可能会常来，结果，这一“常”变成了“长”---长时间没来，真是不好意思了。
Jane.Yang
这次做的是照烧鸡腿，平时吃过照烧猪扒，照烧鳗鱼，来个照烧鸡腿味道也不错的，呵呵。
琴心剑胆
1将排骨洗净待用。2土豆切成滚刀块。3用冷水和好面。4豆角切成小块。5葱、姜切好待用。6排骨用热水焯一下。7用热锅弄糖色。8放入葱姜爆香。9放入排骨。10加入煮。11面擀成面饼。12放上油从一头券起。13切成小块扭成卷子。14放入土豆。15放入豆角。16放入卷子，加盐炖半个小时，最后加味精出锅。
lovereba20
1.粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。北方可选比较少。我们市场上大多为干箬叶，这种叶子买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。偶尔有真空包装的鲜箬叶，但因为有传JS会利用化学药剂返青叶子，所以，自己也不好分辨，买到什么样子的，就要看运气了。还有一个办法，就是直接网购鲜粽叶吧。没办法，谁让我们当地不产。2.糯米。长粒与圆粒糯米都可以，若糯米为主料或者全部是糯米，还是少量添加一些粳米，避免煮好的粽子太Q。糯米要提前一天浸泡，但因为端午时节温度都比较高，所以浸泡时最好放冷藏，
小媚猪
这几天天气很热呢，吃了很多炒的菜觉得整个人都油腻腻的，没有胃口·就想换换口味，弄个清淡一点的汤喝喝··豆腐肉片汤是我全家的最爱，可惜没有珍珠菜跟少许猪干，要不就更棒了！本来嘛，是想照个好看点的成品图的，就想等雾气散一点再照的，哪知道洗个脸回来，汤就剩下一碗了（我们家都是先喝汤再吃饭的）
吖冰
特别喜欢南瓜的香甜，也非常喜欢玉米的清香，更喜欢，在家中做玉米南瓜粥。简单的，家常的，甜蜜的味道。只要有南瓜、玉米和玉米面，加上你的爱心，一碗香浓的玉米粥就会呈现在你和家人的面前咯！
小厨飘香
鱼排就是鱼骨。鱼排通常是指带有的鱼骨，还会带有少许鱼肉。鱼排是我们做鱼类菜产生的下脚料。我是不是一个很会节省的人呀。。。。
西马栀子
1里脊肉切成两节。2黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎，和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。3炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐，放入锅里煎上色。4放入烤碗里，放进烤箱。5烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。6烤好的里脊肉放凉后切成片。7将黑胡椒汁1汤匙，柠檬汁1汤匙，日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。8将拌匀的调料均匀地淋入肉里，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制4个小时以上。
瑞儿娘
这自制的酱汁是前次烤鹅的时候腌制鹅肉的汁煮开留下的。里面有很多香料，还有蜂蜜，原来的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮开后没有了甜味，只有酱香味了。
瑞儿娘
1鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。2腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。3按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀，备用。4腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。5沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀。6将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。7锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸制。8炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。
kiss战女
