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大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。色彩美观，干丝鲜嫩绵软，汤汁鲜醇。
gaopingzhao
偶娘亲的心脏不好，而且最近这边的城市一直在下雨，晚上打雷的声音很大，吵得她老人家都睡不好，偶家是经常喝小米粥滴，小米有安神的作用，偶也百度一下，莲子百合酸枣仁都是养心安神滴补品，偶就全部购回家，其实还差一味灵芝，这边的中药店都没有好滴灵芝了，偶再在淘宝上找找吧。陈皮是偶自己晒滴，市面上滴都发霉了，哪天把陈皮的做法放上来。 娘亲，你要健健康康滴，只要你健康快乐，偶啥都愿意把灵魂交给上帝。 亲亲妈妈。
didonaan
家庭作饭，不但想快捷，又要顾及营养，看看家里的菜，各样的一起一炒，别说还不错，这款【什锦小炒】由此诞生了，还成了我常吃的小炒。今天分享给大家，希望大家喜欢！什锦小炒特点：颜色鲜艳营养丰富咸鲜适当微辣适中下饭伴侣香味浓郁
绿色天使
苏菜中的一个甜点，很有地方特色的一道美食，因加入了可可粉，就使普通的汤圆变的有了色彩，一点小小的改变，效果就大大不同了。
A苹果小厨
“凤还巢”是苏州的一道历史名菜。据说，过去在苏州无锡一带，通常大户人家的千金出嫁，三天后都要携婿回娘家省亲，以谢父母的养育之恩。女婿在古代时都属于贵宾，到泰山岳丈家都要受到热情的款待。席间翁婿把酒言欢，并嘱托照顾好自己的女儿，这是当时的一种礼俗。即便是穷苦人家也要比平时吃得好一些，以此来款待女婿。这道“凤还巢”就是大户人家的女儿回门子必上的一道汤菜，当然了，寻常百姓家是没有这种口福的。“凤还巢”，其实是一道很简单的汤菜，吃的主要是原料的鲜美和它的原汁原味儿。这道菜通常都是用“鸽子”来制作，连汤带肉焖炖好，
大炒勺
萝卜丝饼是苏菜中的一个小点，传统的萝卜丝饼用的油酥皮，我用烫面团来代替了它，嘿嘿，少油更健康嘛！
A苹果小厨
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，是著名的山珍。可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。今天就为大家带来这个木耳洋葱肉包。
开心肥羊
苏菜素以风格清新、造型雅致著称，这两大特点，主要反映在刀工精细、刀法多变。无论是工艺冷盘、花色热菜，还是瓜果雕刻，或脱骨浑制，或雕镂剔透，都显示了精湛的刀工技术。 这款五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。据地方史料记载，在清康熙年间，泰州的茶馆就用豆腐干做烫干丝了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜的鲜美。 五味干丝可谓检验刀功的代表菜，手艺精湛的大厨可以将豆腐干切得细如棉线，令人叹为观止。虽然水平不及专业厨师那般精湛，
Nicole的生活书
1烧热锅倒入少许油将已经用盐以及胡椒粉腌过的海鱼放入中火煎。2煎好一边煎另一边的时候把姜也放入一起煎。3然后把切成小丁的南瓜倒入焖片刻。4倒入适量开水大火盖上锅盖煮沸。5当汤熬成奶白色，放入少许盐、胡椒粉调味。6放入香菜以及葱段后即可熄火。
蓝色南半球
1原料：仔公鸡半只。2原料：盐、花椒30克、香葱、姜、3烟熏料：大米、红糖、茶叶4原料：调料包1个、梅酒。5将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。6用擀面杖碾碎。7香葱剁成细末。8香葱和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐。9鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐。10将抹好的鸡放入大保鲜盒，加入拍碎的姜与葱，倒入梅酒，盖上盖，放入冰箱，腌８小时以上。11将鸡放入锅中，加适量冷水，大火烧开后，去浮沫，改小火，炖至烂熟。12炒锅中铺 一张锡纸，撒上大米、茶叶、红糖。13放一个铁箅
梅依旧
