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1切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。2豆干洗净切块。3猪肉去皮，洗净。4猪肉切成片状。5切好的猪肉片加入，盐，白胡椒粉，料酒，葱白和姜丝搅拌均匀腌制10分钟。6腌制好后，锅里倒少量油，把猪肉片放进去中小火慢煎。7肥肉部分稍稍煎成金黄色后出锅。8锅里留有余油，把豆干放进去煎会即可。9锅里留有爆香姜蒜片和葱白后，放入豆瓣酱炒出红油。10再把煎好的肉片放入翻炒均匀。11加入酱油，料酒，辣椒粉，白糖少量继续翻炒12然后把豆干也放入一起翻炒。13炒均匀后把先前切好的葱绿均匀地洒在上面，盖上锅盖小火焖1分钟。14最
苽苽
“老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落，大家在充分学习吸收师傅的精华后，加上自己的理解和制作，做出了丰富多彩的菜式。在此，我非常感谢“老杨”，感谢他毫不保留地将自己做菜的心得一一传授，使我做出了好吃到无法形容滴红烧猪蹄，卖相不如师傅滴好，但是味道真是超级棒。
美味无极限
1我用的是超市买的小袋的虾丸，所以需要用2袋。2我们常见的苋菜。3准备葱花。4少量虾皮。5香菜切成末儿。6将苋菜切把下部分去掉不要，只留带叶子的上半部分。7将袋子里的虾丸开封，倒出来。8苋菜切成小段。9水开先开始煮虾丸。10锅开后，放入苋菜。11将虾皮放进去，加入盐、香油、葱花、鸡精、胡椒粉。12虾丸和苋菜都熟了，可出锅，点上少许香菜。
晴天妹儿
1准备的料。2鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。3用保鲜袋装上。4处理好的鹅掌加料酒，生姜，葱结，八角，桂皮，香叶，老抽，鸡精，盐，白糖抓匀腌制两天两夜，拿出晾晒至半干。5洗净，加水，加料酒，生姜，八角，桂皮，香叶，老抽， 鸡精，盐，白糖，茶叶煮开。6改小火再煮半小时就可以。7喜欢吃辣的还可以加辣椒干一起煮.
小耿妈妈
今天立秋了，早晨突然想起去年第三季主题赛“山珍海味”，时间过得真快，转眼又快一年了。走在上班的路上，我甚至感觉到一丝丝凉意，呵，我想是心理作用吧。 秋季是吃海鲜的季节，这季的海鲜特别肥厚，而且价格相对便宜，最近也打算多买些海鲜来吃。 周末逛市场，看到墨鱼仔特别新鲜，用来做凉拌挺适合的。这次用的是韩酱做主调料，冰凉QQ的墨鱼仔，加上微辣酸甜的口感，十分惹味。 墨鱼仔营养价值很高，脂肪含量却极低，具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效，挺适合女性食用，现在正是吃海鲜的季节，女性不妨多吃点。
粉竽粘糖
可爱的小南瓜，南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。虽然南瓜的营养价值很高，但有些胃肠不好的人不适宜多吃。
雨木
1准备原材料。2将南瓜去皮切成小块蒸熟。3锅里做水，水开后倒入西米小火开始煮，边煮边搅拌以免糊锅。4煮到西米中间有一个白点后就可以关火了。5关火后焖五分钟西米中间没有白点就可以了。6将西米捞出过凉水，在漏网里沥干水分。7将蒸熟的南瓜块和一袋牛奶倒进搅拌杯里。8开搅拌机，把南瓜混合物搅拌成糊糊。9再把西米和南瓜糊混合在一起，加适量蜂蜜搅拌均匀就可以吃了，（放进冰箱冷藏两个小时吃，口味更好）。
为爱做汤羹
婆婆每年都会寄来干发海参，反复叮嘱我们要经常做来吃，滋补身体。 老公喜欢用海参入汤，也喜欢配鸡蛋清炒着吃，可我总觉得海参不入味就有点腥味。 玩美食得奖或是试用得到的酱料很多，我经常用这些酱料来胡乱配搭菜。这次我用了豆瓣酱和蒜香酱来配搭，两种酱料烧出来的海参特别香。 海参的细嫩润滑和QQ的独特口感，再撒入一些红蟹籽，入口特别有意思。
粉竽粘糖
今天中午做的土豆炖鸡块，儿子把它叫肯德基，哈哈，不管什么吧只要喜欢吃就是妈妈最大的开心。
为爱做汤羹
蜜红豆制作简单，却非常实用。可单独食用，也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等，还可以用做点心馅料，味道都一级棒。 夏天的时候，我每星期都煮上一锅，用保鲜盒装好放入冰箱，做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客，也能成为宴客的好甜点。 而且红豆非常适合女性食用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有很好的减肥功效。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循
粉竽粘糖
