虽然还没有通过专栏审核,但是俺最近还是在变着花样的传菜谱,话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖,嘿嘿小得意啊
濯清
非常好吃的异国风味【酱牛肉】,用汤汁浸着很是入味,做起来也简单,推荐给大家。
浓咖啡淡心情
家乡的河流泯沟纵横交错,鱼,虾,螺,蟹,品种繁多。昂刺鱼,就是其中一款非常美味的小鱼。昂刺鱼炖豆腐,是家乡的特色菜。
爱跳舞的老太
启东位于长江下游入海口处,地势低,到处遍满河流泯沟。不仅仅有海鲜,河鲜,还有沟鲜。这里的农村,家家的宅前屋后都有泯沟。下田收了工,拿着塘网,往泯沟里来回一趟,就有一些小鱼小虾在网里跳。更不用说田螺啦!洗洗干净,往大锅里一放,加些盐,油,在灶堂里塞一把柴草,一会儿,一大锅香味扑鼻的沟三鲜就做好了。现在,启东的泯沟少了,人多了,沟三鲜,成了很多“农家菜”的看家菜,鲫鱼,昂刺鱼的价钱一直看涨,就连田螺,也卖的贵多了。
爱跳舞的老太
拍照的时候,用福字和桂花做背景,加上菊花,可不就是一副福“贵”菊。
芷萍
苏东坡曾道:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本,让人眼花缭乱。作为一个吃货,凭着四处借鉴的经验,循着自己的口味炮制出这道红烧肉,其实每次的做法都根据心情略有不同,但是大原则始终是:软糯滑烂,浓油赤酱,稍偏甜口。喜欢甜不仅因为甜能带出肉的鲜香,更因为我祖籍天津,从小吃惯了奶奶做的菜,长大以后也偏爱甜口的肉菜。一直觉得,红烧肉关键的在一个煨字。用砂锅小火煨出来的红烧肉,原汁原味浓香扑鼻,是最最下饭的。最近刚刚搬家,天然气还没有接上,便只能先用电
四十九川明月夜
秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、专家建议,给孩子增加含有丰富维 A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。而且“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,还有瘦身和美容的作用。如此近似“百搭”的食物,拿来煎个鸡蛋饼,全家共分享。
诗心
朋友种了香茅,很茂盛,让我羡慕又嫉妒,为什么我种的就半死不活的呢? 那天去她家忍不住剪了几根回来,家里买了鸡翅,就有了这个香茅鸡翅,味道真香呢。我喜欢用烤箱做菜,头天把材料腌好,第二天把它们塞进烤箱,就可以做其它的菜了,简单方便呢。
elmonte
越来越爱上这个厨房,只要用心,它每天都会回报给你不同的精彩。
芷萍
由于面发酵时间过长,造成成品制作有些开裂,美中不足,下次再制作完美的成品吧。
芷萍