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荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和
映映爱美食
这个本也是我准备参加决赛的作品。。。但我现在觉得还不够创意，先发了。决赛时上更好的。如果不吃猪肉的亲们可以用鸡脯肉替代，口感差别不大！实再肉不吃的可以用豆渣，土豆泥替代。主料： 萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜还含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。配料：猪肉又名豚肉，是
水的清新
天气突然变的很冷了，不是很想吃火锅，最后想到了不是很辣味道却很好的大酱汤，材料都是家里现成的。
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简单与原味，是大丰收的内涵。土豆、山药、红薯、紫薯、芋头、花生、糯玉米，都是很寻常传统的食物，其实这些很寻常的食物吃了对我们非常有好处，这个就不用多说了。做法也非常简单的，所有的食材洗净放在煮锅里煮20分钟，再蒸20分钟。
昆明陈陈
民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语 白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。它还有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收，刚好棒子骨又含有丰富的钙质，和萝卜一起用来煲汤，非常完美的搭配。此汤排骨酥烂脱骨，汤汁鲜而醇厚，实为冬季食疗的佳品。
爱美的家
在这个寒冷的冬季来一碗滋补鸡汤吧，美容养颜暖身，安神补血，清淡鲜美。。。
千面娇娃
食疗作用 芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
李李小酒窝
1笋适量，市场买回来就是煮过的，剥掉笋衣待用。2笋，焯过水的猪肉一块，芦溪咸菜两包，蒜头，姜片。3猪肉切片。4笋切滚刀块，焯水。5冲洗干紧，沥干水分待用。6咸菜两包，咸菜水另外倒在一个碗里。7小米椒一包，米椒适量切对半，泡椒水也待用。8锅加热到冒烟，下入猪肉翻炒出油，再下入姜片，蒜头煸出香味。9继续下入笋翻炒片刻。10下入咸菜水，泡椒水，适量清水。11中火焖煮十分钟到汤色发白。12下入咸菜，切对半的泡椒，继续焖煮二十分钟。13待咸菜的咸味，泡椒的辣味都煮到汤汁里，最后再进行调味，加适量的盐和鸡精，翻炒均匀
球球厨窝
很多中医在养生方面几乎都特别推崇粥食。可以说，粥食已经成为中医“食养”不可或缺的一部分，尤其是在冬季。唐宋以后，历代医家对粥的应用越来越广泛，对药粥的记载也逐渐增多。孙思邈、李时珍、刘伯温等的专著中都有药粥的记录。不过，说是药粥，其实在粥中放入我们传统意义上理解的中药的粥食是相对较少的，更多的，还是我们较常见的食材，但这些食材是独具药理功能的，譬如莲子、红枣、桂圆、荷叶、茯苓、苏子等。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。冬至
漂亮马婆
寒冷的冬日，滋溜滋溜吃上一口热乎乎的面条，哧溜哧溜喝着暖和和的面汤，要是再出点汗，那是通体舒畅啊！大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。
美味无极限
