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这是一道下酒的爽口凉拌菜，也是饭店点击率较高的菜品。
幸福美食X
鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品，因鱼的营养丰富，对人体有着较强的保健功能，更是受到人们的喜爱，尤其是水煮鱼，麻麻辣辣更是挑战食者的味蕾，食之过瘾，欲罢不能。
丹妮妮
想吃就是动力……
莲子
1土豆丝/金针菇/南瓜/黄瓜/红罗卜2除黄瓜外，其它几种刨丝焯水断生。3捞起沥干后，加入调料4煮蒜泥5鹌鹑蛋用黑芝麻及红罗卜装饰成小鸟。。最后淋上蒜油
xingkong1970
1准备好材料。（黑芝麻没有可不放）2鸡翅解冻好后，对半剁好洗净，加入少许料酒，少许盐腌渍5分钟左右。3土豆去皮后切块。4胡萝卜去皮切块，洋葱也切成小块状。5热锅上少许底油，油热后下鸡翅煎下。6煎至鸡翅表面变黄后，放入洋葱块炒香。7再加入土豆和胡萝卜翻炒。8加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多，开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。9放入咖喱块。10小火煮开用木铲不断搅拌至咖喱完全融化；把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了，不用再加其他调味品了。11先拿碗盛一米饭压得稍实些，再倒扣在盘子上，再盘边浇
苽苽
咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的，过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处，技巧方法请教一教。。。。谢。。。
得闲煮饭
心蓝喜欢吃猪油炒的素菜，一点猪油就能赋予平凡的素菜神奇的口感。心蓝也喜欢自己熬猪油，因为现在的食品安全问题，还是自己熬的油放心。白居易有诗云“温泉水滑洗凝脂”，我想白老爷子一定也熬过猪油。没有生活经历的人，决不会用“凝脂”二字形容杨大妹子浑身的肥肉……大凡熬猪油一般人家会用板油，因为经济实惠，价格低，出油率高，一斤板油能熬出八两猪油。而心蓝却觉得板油不安全，凡是一坨坨冻着的东西，心蓝都会直觉的怀疑他的组成成分，呵呵，原谅心蓝不好冻货这一口。所以心蓝喜欢买新鲜的五花肉，越肥越好，用刀剔下瘦肉和肉皮，用剩下的
猫眼食话
浮水拐：哈哈！我家乡那么叫的，像饺子，可比饺子大很多，而且不是用面粉做成，是用糯米粉和粘米粉做成的，很特别吧！有见过那么大的饺子吗？呵呵........
~野山椒~
昨天好想吃咖哩饭，晚上下班后跟老公去小区对面的市场买胡萝卜，就剩下一家还在卖，别的卖家都已经回家了，好不容易挑了一个好点的胡萝卜刚拿出来放我边上，抬头问老公还需要买别的吗？转眼小贩把我挑好的胡萝卜给放回去了，然后我又去找但就是找不到刚挑的那个了，一生气不买了，不放胡萝卜我照样吃咖哩。冰箱里还有四个小鸡腿，正好我做个浓郁的咖哩鸡腿饭。这道菜做的时候因为放了整只的小鸡腿在里面，所以做的时候咖哩要提前放进去，用小火慢慢煨鸡腿才会入味。
火舞的飘雪
北方人都以面食为主，面食的品种也很多，但本人就偏爱炒面，在面馆里去吃过很多次，味道咸不说，总觉得少点什么，回家自己改良了一下。
八月小水
