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俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵。
小不点_June
冬至要包饺子，刚好有婆婆自己种的大白菜，猪肉白菜有点单调，就加一些有色彩的菜
风和日丽o
喜欢吃饺子是因为比较方便，菜饭一锅出了，尤其是冬季的时候吃饺子又热乎。饺子里边最喜欢吃的青菜是芹菜，韭菜，香菜了，这次包的芹菜馅料的饺子。口感特别好，芹菜洗好直接切碎包饺子味道超级赞的，不要焯水了，那样不好吃。喜欢的可以试下了。
暮色影子
1把葱，姜，蒜，干辣子切成块丁。2准备饺子，这是我提前包好冻在冰箱里面的。3香菜切碎4提前泡好5提前泡好木耳6凉粉切成块7肉切成丁，热油放入炒！8放十全调料，倒酱油，水份炒干。9放切好的葱，姜，蒜，干辣子。10爱吃辣，就再放入辣面子。11炒熟添水。12锅开倒入粉，木耳。13锅开再添粉条。14锅开放盐，醋，味精。15单另起锅煮饺子，熟了捞出。16放入饺子，浇上粉汤，撒上香菜，好了????小窍门1.里面配菜可以放其他的。2.味道可根据个人口味调。
巧夺天下
今日冬至，在我们当地，过冬至节最有特色的是吃“冬至圆”，有甜、咸之分。咸的“冬至圆”是里边“包着馅的糯米团”，内馅用肉、香干、冬笋等时鲜蔬菜做成，包好后煮熟或蒸熟即可食用。记得小时候老妈常做的是大大的馅圆、香香的、糯糯的，两三个就填饱肚子。长大后自己也学会做圆子了，一样的米粉和做法，馅料也比当年的好，却依旧怀念着孩时的那种美味，其实也就是对浓浓亲情的无尽念想。
清水淡竹
冬至，我们本地人家家户户都会吃圆子，也就是汤圆，农村人的圆子做的都是大个的，有咸的，也有甜味的。我家以前有一位市区的远房舅舅，每次到我家看到大个的圆子都是一家老少大眼瞪小眼的看着不敢入口，说是他们都是习惯吃宁波汤团小小的那种。妈妈后来为了舅舅全家专门做了小小的汤圆，因为太小的缘故，里面很难加馅料，所以会加一些水果进去增香甜味，最后再用糖调味，很清甜的味道，吃过这小小的圆子后我也爱上了它，又糯又香甜，而且吃了也没什么负担。
香儿厨房
东北人在上海，冬至吃酸菜饺子
长白山槎溪
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分，现将莲藕加肉馅包成饺子。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。
英英菜谱
一直以来都只是包最简单方便的水饺，这次正好用香雪饺子粉来玩玩花式蒸饺，学做了蝴蝶。
石榴树2008
1橄榄、木耳、胡萝卜切碎备用2少许猪肉切碎备用3葱花切碎备用4切好的橄榄用热水焯一下5所有食材加油，盐，手少许大酱搅拌6接下来就是和面包饺子，然后下锅煮熟
屁屁苏
