1准备饺子皮的面,为了省事直接用面包机和的。先放水,然后加面,按和面程序即可;忘拍照片啦,所以大家脑补一下吧。????2为了吃的放心,肉馅是纯手工切的。我都是先把肉放到冰鲜层,然后再切。葱末和姜末切好忘了拍照,直接放肉馅儿里了;3白菜洗好控水后切小丁,然后撒盐5克左右拌匀,腌10分钟左右;4腌好的白菜攥干水分放到肉馅儿碗里,跟肉馅儿一起拌匀;5揪jizi,擀皮,然后就可以包饺子啦;6成品图。
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这两天都是下雨,小编想着做些什么呢。想来又想去,还是做吃的最合小编的胃口了。很多人都说,紫菜嘛,不就是用来泡汤的?是在没有菜时候的备胎。其实不然,小编今天就要用紫菜来包水饺喽,所以小编去了菜市场,准备材料。
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1面粉加水和成软硬适中的面团,盖上盖子,醒半个小时2肉洗净,跟葱姜一起剁成末3槐花焯水挤干水(我这是槐花盛开的时候焯水挤干存到冰箱里的,直接解冻使用)4槐花、玉米和肉末混合,放入所有调料搅拌均匀5面取出揉光滑,分成若干小剂子,擀面皮,包上调好的馅料6锅放水煮开,下饺子,煮开点三次水再煮开,捞出即可
金豆妈妈爱做饭
冬至,又叫冬节、二十四节气之一,八大天象类节气之一,和夏至相对。据传,在历史上的周代曾是新年元旦,曾经是个热闹的日子,现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。
情一诺
1面粉加水搅拌。水量慢慢加,饺子面团不要太软 。2揉成光滑面团,盖上湿布,醒面。3肉馅加入3汤匙酱青,一汤匙料酒搅拌。4加入十三香一小匙。5芫荽粉少于一小匙,搅拌。6盐2小匙。7味精少许。8姜切末,放入肉馅。9葱白也切末拌入。10拌好的肉馅静置15分钟入味。11韭菜切末,拌入3汤匙油。12味好的肉馅,倒入韭菜末里。13加入一汤匙香油,拌匀,这样馅就做好了。14面团再次揉光。15手上沾上干粉,面团中间挖个洞。16捏成环状。17环形一边切断,搓成长条。18手力均匀,抓住面的一头,用力一抖,就是一个小剂子。19
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作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!
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年夜饭百财饺子,新年旺财!
诗韵墨香
韭菜鸡蛋水饺是特别经典的素馅水饺,韭菜易出汁儿,加上粉条正好可以吸收这些汁儿,做出来的水饺很好吃。尤其是家里的小朋友特别喜欢吃。
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1香菇洗净切成两瓣用开水焯一下。2粉条用开水煮至八成熟捞出沥干水分3焯过水的香菇剁碎,粉条也同样剁碎4香菇粉条放一起,加入盐,生抽,香油,十三香和一点小葱碎末。搅拌均匀5取适量面粉少量多次加水揉面6揉成光滑的面团。7面团揉成长条后切成小继子擀成面皮8包入饺子馅包成饺子。可以煮,煎,蒸。随自己的喜好。
getit✌
这个季节长在室外的第一茬韭菜,就是所说的头刀韭菜,鲜美不辣,春天的第一口美味哦。
不做妖精好多年