1糯米加水泡5小时左右,粽子叶用开水煮透备用。2红糖加水熬制成红糖水倒入泡好的糯米中,大枣洗净备用。3取两片粽叶将两头减掉再重叠。4卷成三角形。5放入糯米。6再放入大枣。7再加入糯米。8将两边往下叠在一起。9再往一旁折叠。10用草绳捆上即可。11肉粽,半肥瘦带皮的猪肉切坨,放入冰糖、香料、五香粉、花椒粉、生抽、香油、盐。12搅拌均匀腌制一晚。13糯米加入五香粉、生抽、盐、花椒粉、香油搅拌均匀,包法同红糖粽一样。14包好的粽子煮2小时以上即可。15成品图。16成品图。17成品图。18成品图。
xiaojingxiaojing
国庆去从化流溪河游玩,在郊外采摘了些新鲜的芦苇叶,带回家正好可以包肉粽。最爱肉粽!小时候每到端午节,妈妈都会包上海口味的肉粽,味道太好了,最爱吃!长大后,离开家乡,端午节在外没有回家,就吃不到妈妈端午节包的美味粽子了。国庆后在妈妈指导下包肉粽,学会后,以后都可以吃到无比美味的肉粽,太幸福了!享受美味,好幸福的感觉!妈妈包的味道,永远难忘!
cilver
秋天来了,天气转凉,粽子热量高,不管是不是端午节,都可以任性的吃粽子,我就爱吃粽子,今天包个大枣的粽子吧!
小堂堂妈妈
用西米来包粽子,口感就像在吃QQ糖,Q糯香甜,加上桂圆红枣提子干果,好吃不腻。
梦桃缘
儿子要吃肉粽子,家里正好有材料,肉粽子好吃^_^。
政妈妈
1用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时,我用的是热水泡的2红枣红豆花生米洗净浸泡12小时3糯米加清水浸泡12小时4浸泡好的粽叶,一片一片洗净放置盆中备用5腊肉,酱肉切片或者切丁装碗6泡好的糯米沥干水份,加少许酱油和香油7准备剪刀一把,将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线8可能是粽叶浸泡时间过长,超过24小时,不太好包总之…五花大绑的粽子完成了9冷水下粽叶,水要没过粽子,我加的水稍多10大火煮开,转小火一直煮两个小时左右,我煮了一个小时四十分钟就熟了11捞出粽子12吃粽子啦~咸味的13红枣红豆花生粽
我爱头头
记忆最深的妈妈的美吃,儿时就已经刻在脑子里了,在众多口味的粽子里,我偏爱红豆咸肉粽,特别香,每年都做。与家人分享,与朋友分享。
食草一族_yGMP
一提起粽子,我先想到的是小枣和红豆沙馅。因为从小就吃这俩馅儿的粽子,根深蒂固。即使后来有更多的馅料,甜的或者咸的,还是难以取代这俩在我心中的位置,虽然我并不是太爱吃粽子,尤其是红枣的,狼吞虎咽时难免会让两头尖尖的枣核把腮帮子扎破。今年我也勤快一把,虽然包粽子不是我的拿手,但看了几段网上的视频,又反复练习了几次,我也能包出像模像样的粽子了!手法还不娴熟,粽子大小也不相同,但总归跨出了第一步,也还是非常开心的啦~~
Meggy跳舞的苹果
端午节到了,又是粽子飘香的时候了!今天包了好多粽子 , 蜜枣粽子就更好包了。头天晚上做好关火,闷一个晚上。第二天早上一锅粽子正好当早餐 !!
个性胜过姿色
3斤圆粒糯米,每个粽子用两三片叶子,包入大枣两个或小枣3个。成品是28个,我包的个头有点大。
线线3896