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最近太倒霉了，手机里存了好多做菜的视频，内存不够了，我就把手机里的图片和视频都传到电脑里，结果传的过程文件损坏了，导致我十几个菜谱的视频素材全都没了。 这个酥皮粽子的教程，我本来是想在端午节前发的，结果所有素材都没了，只好重拍——关键是好多食材也没了，比如白豆沙，第一次拍摄时用完了，小镇上又没有白豆沙卖，只好在补拍的视频中使用了红豆沙。唉，先让我哭一会…… 好在成品图没坏，还能得瑟一下。 这次的仿真粽子，是用抹茶酥皮模仿粽叶，用白豆沙模仿糯米，包的是经典网红——咸蛋黄肉松馅。成品外观还是和粽子蛮
眉记：
粽子的功效主要包括它包括高质量的淀粉质以及维生素B，但是由于粽子的主料糯米中的蛋白质比较少，而且缺乏维生素A，因此包上别的馅料也是避免营养不全的缺陷。总的来说粽子天然又健康，是非常讲究而且非常传统的一种食物。
祯祯宝贝
过节包了肉粽，没有吃到甜粽，又包了豆沙粽子，甜糯。
金凤栖梧
又到端午节咯，我们这也没啥特别的端午美食，就是很常规的粽子，包子，咸蛋和茶叶蛋，这几样。今年的粽子是香菇五花肉粽，香菇吸收了五花肉的油和肉香，又有嚼劲，五花肉肥而不腻，糯米则吸收了这两者的精华，Q弹软糯，咸香好味。
小小多和包子
每个地方有每个地方的特点，像南方多喜欢肉粽，这种咸口的粽子，而在我们北方更喜欢甜粽子，可以放大枣，可以豆类，然后蘸着白糖吃，很美味。上学那会儿一到端午节，我们大家带的午餐大多就是粽子和鸭蛋，中午的时候大家还会顶鸡蛋，很有趣，也是那个年代孩子的乐趣。今年我包的粽子没放大枣，而是放了咸蛋黄，这咸蛋黄煮出来之后真是软糯可口，太好吃了，第一次尝试没想到还挺成功，今年你家的粽子是什么馅的呢？
石榴树2008
粽子的功效主要包括它包括高质量的淀粉质以及维生素B，但是由于粽子的主料糯米中的蛋白质比较少，而且缺乏维生素A，因此包上别的馅料也是避免营养不全的缺陷。总的来说粽子天然又健康，是非常讲究而且非常传统的一种食物。
祯祯宝贝
端午节不仅有粽子还有它，软糯清香，甜而不腻，真好吃！每年端午节，92岁奶奶都要煮一锅这粽子，它叫蕉叶糍，是广东客家人的端午节传统小吃，软软糯糯，清香味美，比粽子简单，不油腻，更容易消化，尤其是老人更喜欢吃芭蕉糍。
sourcehe
1食材：糯米、黑米（已泡发一夜）、莲子（已泡发一夜）。2粽叶。3棉线。4将已泡发的莲子挖去莲芯，待用。5将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。6接着，合入莲子和匀。7然后，取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的莲子双米。8根据自己的手法包好、绑上棉线。9码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。10盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时就可以了。11最后，开盖取出粽子。12剥去粽叶，加适量的白糖可以吃吃了。小窍门在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
花鱼儿
红豆花生紫薯粽。
rongli28
粽子和粽子确实是有区别的，前段时间有人给了两个，吃着觉得还是自己做的好吃，吃了还念，前几天刚好有人上山摘八角，叫人顺便帮摘了粽叶回来，上周末就包上粽子了，这次又可以吃一段时间了。粽子用的五花肉，有肥有瘦，而且煮的时候要把肉煮烂透，要让肥肉煮成不需要嚼的烂度，几乎成油那样才好吃。而且选择肉的时候要选带油光的，在我们乡下就是要选择大猪的，有土猪最好，城里呢，估计就没这样好的肉就将就下吧。
爱在夏郢
