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前几天做了一款传统的“宫保鸡丁”，今天再制作一道适家庭宴客也适合饮酒下饭的快捷小炒“宫保虾球”。此菜取材方便，制作快捷，味道鲜美，口味浓郁，具有川菜的突出特点。具体制作如下；
大炒勺
想知道这是不是叫大眼鱼呢！具体来说我也不知道这鱼真实名称叫什么，可是我们这里是这样叫的。这鱼少刺，鱼肉结实，味道鲜美。熬粥是很不错的。
meimei.lam
1土豆三个，洗净刨皮。2用波浪刀切成条。3用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍，至水清。4再把清水倒掉，倒入一盒纯牛奶。5这时候牛奶还不够满，剩下的就加纯净水至满，盖上一层保鲜膜，浸泡三小时以上，也可以更久。6炸之前把土豆倒出来，抖干多余的牛奶。7撒适量的生粉摇匀。8油温烧到6,7层热的时候把蘸了生粉的土豆倒下去炸，一开始不要动。9炸了五分钟左右的时候就可以翻动了，防止个别粘在一起，基本上一直用的是中火炸制，后面就要用筷子时不时的翻动了，观察着土豆的变化。10土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来，这时候开大火，
球球厨窝
1把酵母和白糖与水调和溶化后，再与黄油除外的所有的粉类、蛋液混合，搅拌成团。2后油法把黄油揉进面团中。3直至光滑的面团。4再揉出手套膜，真的非常薄哦。5盖上保鲜膜。6锅中烧热水，隔水发酵至两倍大。7揉出气泡，分成两等份，把其中一个分成三等份，最后分成六等份。8面团再次发酵变大，均匀的涂上全蛋液。9我是晚上烤的，所以后面的照片有点暗了，烤箱预热150度，中层，上下火烤15分钟即可，上色后盖上锡纸。10烤出来后表面油光发亮的。11第二天早上起来做早餐。 准备的材料有：土鸡蛋两个，火腿肠一根，西红柿两片，生菜叶
球球厨窝
在北京的小吃中“糕类”的品种很多，有“栗子糕、芸豆糕、绿豆糕、盆儿糕、云片千层糕”等等，而发面制作的糕类就更多了，比如，“丝糕、糖糕、蜂糕、发糕、玛琅糕、卷儿糕、千层糕、太白糕、枣糖糕、福禄糕、桂花发面糕、玫瑰糖糕”等等琳琅满目，但很多已不常见了。今天做的这款是传统的历史比较悠久的“枣糖糕”。过去“枣糖糕”属于时令小吃，春季吃这种糕可补血补气、养颜润燥，对人体具有渐除内燥，温补气血的功效，也是深受女士们青睐的一款美食。具体做法如下；
大炒勺
这里我做的是西葫芦的素菜包 大家可以根据自己的喜好添加食材 这款素菜包简单易学 对于蒸包的初学者是个不错的选择 我自己也十分喜欢
792907771
老公是地道的北方人，平时很喜欢面食，包子，饺子，馅饼是他的最爱。新婚不久的我，很享受煮妇生活，因为我也是好吃之人，呵呵~今天，我准备用虾爬子肉做个韭菜盒子
xiaoyuky
今天突然突发奇想了，冰箱里还有一些包菜呢，再不吃就不新鲜了。做什么呢，都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢，感觉比肉馅的还好吃呢。
gaopingzhao
这几天女儿老是早晨起来咳嗽，看到宝宝使劲咳嗽的小脸都红了，我心理真是难过。到了公司问了同事，他们说用川贝母粉炖雪梨吃效果比较好，而其比吃药要好的多。我下班的路上在药店买了几包川贝母粉，其实用颗粒的更好，但是小的药店一般没有的。回到家里已经7点了，事不宜迟，抓紧抓紧。
爱吃鱼的月亮
1除黄油外的面团原料全部投入面包机搅拌20分钟，加入软化的黄油，继续搅拌20分钟，取出摔打100下，揉圆放容器里进行发酵至2倍大；2约1小时左右，面团发酵至2倍大后，取出排气再揉圆（揉圆稍结实些），再次放回容器中，入冰箱冷藏松弛约1小时，待用；3趁面团发酵时，将牛肉洗净切成薄片；4将牛肉片装入容器中，加入姜汁1大勺和生抽，麻油，花椒粉，小麦淀粉各适量，混合搅拌均匀，腌制20分钟，待用；5准备好所有的配料；大葱切成圈圈的薄片，红甜椒切粗丝，土豆煮熟，加入适量的盐和黄油，趁热压成泥（不用压得很蓉，吃起来比较有
YY在厨房
