1干豆丝用开水泡开,五花肉加湿淀粉上浆。2锅中放油,油热下葱姜蒜末爆香,下五花肉炒至变白。3加酱油、蚝油调味。4........5放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。6炒至丝瓜烂熟即可。小窍门私房话:蚝油味重,就没再放盐,也可根据自己的口味来调味。
梅依旧
1草莓馅的制作:1.300克草莓桃洗净。2草莓切片。32.加入25克糖,盖上盖腌制2个小时以上。43.腌制好的草莓,滤出汁液。滤干水的草莓放一边备用。4.在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100克,成为果汁水。5.在果汁水中加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的35克糖,搅拌均匀。6.把第5步的混合物加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的草莓上,冷却后即成。5派皮的制作:面粉和糖一起过筛到盆里,加入软化的黄油。6用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。7将蛋黄、冷水、盐混合
梅依旧
1150g面粉加入开水调成烫面团,根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团,醒面10分钟。2牛肉馅。3醒好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片,面片上刷薄薄一层花生油,撒上芝麻可省略。4放上牛肉馅。5卷起。6竖放。7轻轻按压成圆饼。8锅中放少量油,小火煎至两面金黄即可。
Jane.Yang
第一次吃榴莲的时候,完全接受不了那味道,就觉得奇臭无比啊,那里好吃啊。。差点都吐了。。。第2次是在LG的极力劝说下才吃,这次就没有觉得难吃了。。。到第3次吃的时候就感觉还不错啊。。一直到现在越来越爱。。。
皮皮熊
1将柠檬切开,挤汁备用。2低筋面粉和泡打粉、盐混合,过筛后备用。黄油软化后,加入细砂糖打发。打到颜色发白,体积稍膨大。3分3次加入打散的鸡蛋液,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。4加入牛奶。(不需要搅拌)。5加入柠檬汁(不需要搅拌)。6倒入第二步的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。混合物拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋。7拌好的面糊如图所示。8加入蔓越莓干,把蔓越莓和面糊翻拌均匀。9倒入模具,2/3满。放入预热好的烤箱,中层,185℃,烤焙约30分钟。小窍门1、这款麦芬能膨胀得比较
芷菲
1鸡蛋液加入奶酪粉,少许盐(培根本身也有点咸味的)黑胡椒,黄瓜,培根切片。2黄瓜片用少许橄榄油煸炒一下。3加入培根煸炒一下。4黄瓜培根炒好即关火,趁热倒入鸡蛋液拌匀。5浇在烧好的螺丝面上,拌匀,洒上奶酪粉。
草月
提拉米苏,久负盛名的意大利甜点。细究其历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又
坨坨妈
眼下是吃菠萝的好时节,所以,变着法儿的来吃,不管是生吃,做菜吃,都一样的美味!用菠萝做出来的炒饭非常好吃:)得到了家人的一致夸赞!更重要的是,我家里有个从来不会主动讨吃的的宝贝,竟然主动拿着勺子自己吃了起来---看来,菠萝炒饭,也是小朋友的最爱呢!
臻妈
这款甜品制作并不复杂,口感细腻,层次丰富,充满快乐幸福的滋味。午后慵懒的阳光下,一杯清爽的柠檬茶,一份浓情蜜意的甜点,再配上Sioen Cruisin的轻jazz……陶醉
甜牙敏
不是很正宗,自己改良了一下,不过也好吃~
草莓