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1猪肉和鸡腿分别切丝，胡萝卜、洋葱、葱切丝。2年糕切条，大小依个人喜好。3冷油热锅，放入葱丝小火炒香，加入猪肉丝翻炒至肉变色。4接着加入鸡丝翻炒至变色。5放入洋葱丝，翻炒至洋葱出香味。6倒入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。7加入适量的清水或高汤（我用鸡腿骨熬的汤），水量根据食材多少而定。8水开后加入两勺子（喝甜品的瓷勺子）韩式甜辣酱。9水再次沸腾后加入年糕条，煮至年糕软糯，可以适当尝下味道，调入适量盐。10大火收汁，收汁依个人喜好而定，我这个汤相对多些，出锅后洒一点葱花增香。小窍门1、配菜可以根据自己的口味自选，
果果cooking
微波炉对人们来说已不再是什么奢侈品了，是现在家庭厨房的必需品，甚至一些不具备做饭条件的公寓也都离不开它，因为它的方便实用性颇受人们的喜爱。那怎么充分发挥它的功能呢？它可不仅仅是用来加热一下牛奶，或烤下面包而已，它还可以用来做出美味佳肴哦。那么接下就给大家介绍一道极具方便的佳肴——微波炉秘汁鳕鱼。鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，而且它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低。
菁厨乐园
1用180克干面加10%黄油用水合的面团一块。2包心用黄油150克、鸡蛋液40克。3红果酱400克。4面团儿擀开包入黄油擀成的片。5前后左右折叠好。6用法式三叠法，如图6-9，擀开后每叠一层都要用毛刷刷净干面粉再叠下一层，每次叠完三层后都要放入冰箱松弛20分钟，这样在制作时不宜出现漏油现象。7.......8..........9........10把最后做好的酥皮用擀面杖擀成长方形的片，用刀把边沿修理整齐，然后切割成均等的四片，其中两片用打孔滚动器滚一遍。11把炒红果在其中不打孔的面皮上分成四份拉开间距
大炒勺
这两天公司催得紧，因此在家里连撰稿带绘图一连忙乎好几天。今天更紧，连午饭都顾不得吃了，本来自己对吃饭是不愿凑合的人，今天也只有如此了！想想今天家里还有啥，既快捷又省事，吃起来还能过得去的食材。拉开冰箱门一看，呵呵！还有两个大茄子，那还是前天逛商场时买的呢，还挺新鲜的，就是它，来个“干煸茄丁拌面”既方便又快捷还不难吃，挺好！
大炒勺
1准备材料。2将葫芦去皮搓成细丝（没用完整个葫芦，丝是用那种多功能的工具弄的，不绣钢的超市有卖）。3将鸡蛋打进面粉里。4将葫芦丝、水、适量盐跟十三香也倒入，拌成稍厚的糊糊，静置15分钟。5最后加入小葱拌匀（为什么要稍厚些呢，因为加了盐后，葫芦丝要出水的）。6坐锅点火，锅内倒适量油。7转小火倒入适量面糊，用平的铲子将面糊摊均匀。8等表面都凝固时，给它翻个身，中间可以多翻几个身，煎得稍金黄些，吃起来更加香。9最后用厨房纸巾正反面吸吸油。10切一下装盘，照片中看着很厚，其实也就5毫米左右的厚度了。小窍门搭点水果
鱼家小厨
夏至是白昼最长的一天，按北京传统 有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦，不过我今天不吃老北京的面，哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你，这是我第一次做意面呦
西马栀子
司康SCONE是一种传统的英式点心，如果按照归类，它应该属于简易面包的一类。但是，司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
草月
昨天是老公的生日，本想做一个裱花蛋糕送给老公，他却不肯，说天太热不要那么麻烦。吃蛋糕是小事，把你热病了可是咱家的头等大事呀，你的心意我领了，蛋糕就不用做了。哈哈。。。那是怕我病了，是怕他们没饭吃了。我还是做了一个简单的蛋糕卷。trhe1024快来吃蛋糕吧样子不好看，但是味道不错呢，哈哈哈别看我丑，但我很香甜。。。。
西马栀子
1准备材料。2准备调料。3鸡蛋打散 加入调料 西葫芦切扇形 番茄切块。4将蛋液过滤两次。5........6将西葫芦放进蛋液中。7锅中倒少许橄榄油。8倒入番茄翻炒。9炒至番茄变软。10加半碗水煮开。11煮至浓稠。12倒入到搅拌机里搅成汁。13......14倒入到蛋液中搅拌。15包上保鲜膜。16在上面戳些小洞。17锅上气后上锅蒸15分钟即可。小窍门1.在蛋液中加白醋可以去腥，让蛋羹更嫩滑。2.用保鲜膜包起来，不让大水蒸气流入到羹中。3.番茄和鸡蛋的搭配想必人人都知道的完美营养搭配啦。既能减肥还可以润泽皮肤
香橙可米露
生命如同烹饪一般，一切味道全取决于你的佐料与烹饪技巧，你可以依照食谱烹饪，也无妨自由创造。就好像这道番茄鸡排，每个人的理解各有不同，只要自己高兴随你兴趣。
草月
