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这个菜的造型完全是为了吸引家里的宝宝，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血，鸡蛋和海带都是营养丰富的食材，适合孩子吃！
阿大^.^
茄汁拌茄子的念得有点绕舌，茄汁是番茄酱。番茄酱浇汁到茄汁上面不仅好吃还很健康呢。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄子用油最少，蒸好茄子撕成条状后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄子的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄子的调味汁最好用橄榄油、蒜末和少许盐。橄榄油是毫无疑问的
依然美食
1茄子切条状后浸泡在水中，在水里撒1小勺盐，浸泡一会2葱切成葱花，蒜切末，姜切末，豆豉用清水冲洗一下沥干3将浸泡的茄条捞出沥干水分（最好用手用力拧干水分），锅中倒少许油润下锅，放入处理好的茄条，干煸至半软、半透状态时盛出备用4锅中热适量油（刚刚处理过茄条，所以油可以少放一点儿），下入一半的蒜末和葱花，姜末，豆豉爆香5然后放入甜面酱炒香6下入茄条翻炒均匀，烹入绍兴酒，搁入糖，再翻炒均匀7最后下入剩余一半的蒜末和葱花翻炒数下即可出锅小窍门1. 茄子用水浸泡一下，防止变黑。加点盐，可以逼出茄子的水分，这样之后煸
小果_C
1圆茄子洗净去皮，切片2切条3放入笼屉4茄子入开水锅蒸熟5大蒜剥皮6姜蒜放入蒜罐7放盐8将蒜捣成蒜泥9锅中入香油，油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油10放酱油11放醋12放味精13放辣子油14放葱姜油15将茄子放入盘中16调味汁搅匀17味汁浇在茄子上
英英菜谱
黑木耳是我们家常吃的一道食材，因为营养价值很丰富，能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳！当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。
阿大^.^
1西兰花、芦笋洗净焯水，翠绿色捞出过凉。2胡萝卜、青椒、牛肉切小粒。3锅烧热加油烧热加入葱花。4倒入胡萝卜粒、青椒粒、牛肉粒炒香，加入米饭翻炒。5加入番茄酱、盐等调味料翻炒。6炒至上色均匀关火。7在盘上摆个喜欢的小模具，盛入米饭。8轻轻取下模具，米饭已经定型了，米饭即将华丽转身，敬请期待。9摆上点西兰花、芦笋、水果装饰一下，备受孩子的欢迎哦。
丽制美食
腩炖白萝卜的营养价值是非常高的。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
妍之有你
最近老在吃这个菜，特别胃口不好的时候，来上一份，开胃不少，茄子的软烂加上葱蒜的香气，美味还超级下发，要减肥的就不要过来凑热闹了，实在对减肥无益！
小耿妈妈
还记得上大学那会儿，有个男同学特别的喜欢吃西红柿炒鸡蛋，几乎顿顿都打这道菜，以至于后来大家都叫他“西红柿炒蛋”。大学的生活总是令人难忘，因为一道菜又勾起了深深的回忆。学生时代的童真、学生时代的快乐，都是成人以后无法体会到的。好怀念那帮子姐妹和哥儿们...... 其实，那会儿一盘西红柿炒鸡蛋真的很便宜，也就两块多。餐桌必不可少的家常菜西红柿炒鸡蛋，如今变得不太寻常，曾经一度有市民戏称在饭店里点“番茄炒鸡蛋”这道菜时，盘中的鸡蛋要比番茄多。而且西红柿的价格在我们这个小城市现在一斤5元呢，价格和与鸡蛋不相上下，
★水舞颜★
鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。 我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子时，米饭也要多煮一些，这绝对是开胃的夏日家常菜。
小五的吃喝玩乐
