为了给孩子多多补充胡萝卜素,用大旺的胡萝卜小餐包的方子做了二个造型,这个圆形的更为方便,直接吃松软可口,加奶油或果酱都非常好吃。我还用它再做成了迷你小汉堡,孩子吃大小刚刚好,味道不错,汉堡的做法下次补上。
爱美的家
布里欧修的方子见过很多,其中正是法国人写的方子黄油量最高。今天用的就是法国人的100%黄油方子。同本书里还有150%的黄油方子,我想想还是算了……一句“没有面包吃,为何不吃蛋糕”让Brioche世界闻名。 的确,Brioche的细腻,香甜,里面柔软,外面像可颂一样,是焦脆的。黄油的魔力,如可颂,让人无法不被她迷住。到底是蛋糕还是面包,总之是美味的。Brioche应该是葫芦形。因为今天做的量大,直接上了土司模,做成味道中性的土司Brioche。作为早餐的切片面包,不管涂抹果酱,Cream Cheese还是费
睡觉绵羊
自从我学会了烘焙,家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东,我也常做一些带给他们。当然,我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃,只是,婆婆年纪大了,一直不喜欢奶味太浓的食品,也不大喜欢吃甜品。 后来,我就想着怎么样才能满足她的口味。再后来,我就想到了做这个全麦土司。不仅有粗粮,而且不加黄油,奶味不是很浓,糖份也很少,当然,味道自然也很赞哦!拿给婆婆吃,她很喜欢,一直说好吃!这种全麦粉是我在淘宝买的【全麦预拌粉】,做出来的东东很香很香的呢。烤制的时候,就已经闻到了麦香味,真的
小厨飘香
1面团原料。2混合面饼所有原料,机器揉至扩展阶段,5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。3第二天取出面团,排气,加入切碎的沙枣揉匀。4滚圆,放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。5二发结束,喷水,切十字口,入烤箱。6烤箱100度预热,烤30分钟。
树袋熊
烤过之后金红色的肉质,以及散发出淡淡的香气,毫无准备的扑面而来,忍不住了,磨刀霍霍向牛羊!
kiss战女
适量吃粗粮有益身体健康,粗粮主食我们常吃菜团子啊,贴饼子啊什么的~今天妈妈和我一起做了一道创新的粗粮主食——中式披萨,酥脆绵软的饼饼配上鲜香的韭菜鸡蛋馅料,让人欲罢不能啊!
小鲜之味
用了全麦粉的包包,还有香香的椰丝,真是又健康又美味啊~~~
亲亲妈
中西结合美食制作“塔吉锅焗蔬菜羊排”今天,再用塔吉锅制作一道美食。这款美食是使用家用烤箱利用焗烤的方法制作的。由于塔吉锅的盖子太高烤箱无法容纳,因此换成了铝箔纸来进行保温,效果也不错!这道美食是西菜中做,叫做“塔吉锅焗蔬菜羊排”。羊排使用的是羔羊的肋排,其鲜嫩多汁,味道十分鲜美。为了图省事,把配菜一同进行了焗烤,中餐的说法叫做,一锅出,呵呵!西餐在制作肉食方面,有的方法没有中餐制作的味道好吃,基本上都要依赖汁料的调配,汁料调配的好味道就好,但使用原料都是很新鲜的。而中餐就完全不同了,主要讲究对肉的腌制和焖
大炒勺
据说在远古的时候,耶稣的复活日就是斯堪纳维亚,当地居民庆祝春天的太阳节日。那里的森林和草原中最多的动物几乎就兔子了。它不仅象征着新生命的开始,而且又是爱神阿弗洛狄特,最喜欢的宠物之一。连日尔曼的女神都用兔子给引路。可见兔子的本事不小啊。因为这样兔子的名气也很大,当上大腕了。华丽丽的转身变成为给孩子们,送复活节鸡蛋的使者了。深深的让孩子们喜欢。孩子们在复活节的当天都盼望收到礼物,也一定会收到礼物。因此我就想啊,这外国人大概不会吃兔子肉了吧。失去一个美容的机会哎。
暮色影子
1把350g海绵蛋糕用搅拌机打碎,或者用手捏碎!(其实就是一整个海绵蛋糕的量!海绵蛋糕用的是小嵨老师的方子,口感不错,也可以用巧克力海绵蛋糕做)2把巧克力切小块坐热水融化,水不要烧开,温度太高容易导致巧克力油水分离。几度具体我没量,手忙脚乱的。3准备好糖珠装饰物4把60g淡奶油倒入海绵蛋糕屑中,搅拌均匀55.把搅拌混合好的蛋糕屑捏成团。不要太大个,大个容易碎,而且不好操作,头重脚轻容易倒。6棒棒糖棒子沾一点巧克力,插入蛋糕球中,2/3的位置就差不多,不要戳穿喽。77.等巧克力凝固88.把蛋糕球均匀的过上巧
grace的柔软时光