1准备材料 面粉生粉过筛2A:面粉+生粉+150G牛奶 搅拌均匀3B:蛋打散+糖+150G牛奶 搅拌均匀4将A.B混合均匀+黄油溶液 过筛5小平底锅出场!小火 用勺子舀4-6勺蛋液到锅中 迅速晃动锅至覆盖满锅底6不用翻面 这个是底面 大概可以做10张左右7加糖打发淡奶油8面皮+奶油+水果9再包起来就完成了~
臣儿
1土豆1个,去皮洗净。2土豆切片,入锅蒸熟。3压成土豆泥。4糯米粉150G。面粉50G,加入到土豆泥中。5和成软硬适中的光滑面团待用。6馅料:少许面粉和入红糖中。7红糖和面粉拌均做成馅料。8揉好的面团分成小剂子。捏成饼状,包入馅料。9搓圆,收口朝下。10压成饼状。11平底锅油热,放入土豆饼。12中小火煎至两面微黄即可。
灵的厨坊
上次做了瓜子酥球,发现并不是所有的料理机都能像君之那样把瓜子仁打成泥。正好还有做月饼剩的熟花生米,于是改进一下方法,换个口味重做一次。
食·色
1原料集合。2面粉和白砂糖混合均匀;3清水融化干酵母;4酵母水倒入面粉中;5搅拌成面糊;6撒上适量葡萄干;7搅拌均匀;8容器抹油,防粘,倒入搅拌好的面糊;9盖上盖子,静置发酵至2倍大;10隔水蒸20分钟,焖5分钟之后出锅。11脱模。
长鼻子小新
前两天看美食家们做的糯米糍非常诱人,香香糯糯、QQ弹弹的,很想试试,刚好冰箱里还剩下没用完的紫薯馅,决定说做就做,这次做了好多,给朋友们也送了一些,都说很好吃,心里面也偷偷乐呢~~~~
风再起时~
所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。
馋佬胚祖宗
试着用电压力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,虽然也是打发蛋清,但是总觉着口感不如以前做得戚风那么蓬松,绵软是绵软的,可能是香蕉用多了得关系,有一些黏的感觉,不过至少是自已做得,家人都很认可。
蓝白绿
用料:猪肉,葱,面粉,生抽,精盐。方法:1、备好饺子馅,猪肉剁成肉泥,葱切末,加盐,生抽拌匀待用。2、取适量的面粉加入备好的蔬菜汁合面面团。3、揉至两面光滑,4、切成小点,5、擀成面皮,6、放进饺子馅,两面合成。7、上蒸锅蒸熟即成。
水青青
用料:玉米面,糯米粉,香肠,糖。方法:1、玉米面加清水揉成面团,放进蒸锅里蒸熟。2、湿糯米粉放进蒸锅里蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米面加糖共同揉匀,揉至两面光滑。4、搓成圆球,5、用手心压扁,6、取一张面皮,放上熟香肠,再夹上一片面皮,如图。7、香肠夹饼即成,可直接食用。
水青青
这款紫薯花生馅饼真的很好吃,而且又简单,做起来也很省时间,非常适合早餐享用或是给家里的小孩当点心。只要提前把薯饼做好,早上榨下豆浆或是小粥,在煎下饼。一顿营养即浪漫又好看的快手早餐轻而易举的诞生了。
灵的厨坊