本款甜品老少皆宜~~~此菜谱是受禹兮妈妈所托上传的,她要照顾刚刚长牙的小宝贝儿~~~所以时间不多,由我代传,对于所有的新妈妈们,你们懂的~~~O∩_∩O哈哈~
柳柳0001
照片是很久前的还拍虚了,抽空补拍一张。如果用现成的垯皮,做起来超级简单~
米娜朗奇
1a.紫薯去皮切块,大火蒸熟2b.蒸熟的紫薯捣成泥3c.团成球状,摁扁成薄饼4d.江米面如是冷冻的,解冻后用手搓碎5e.如果面干,加入少许水,揉成面团6f.取适量小面团,团圆后,摁扁7g.放入电饼铛上, 刷少许油8h.将饼翻面刷油9i.把饼烙熟后,把紫薯饼放在上面10j. 再放一张米饼叠层的,紫薯饼在中间11k.用心形模具快速切行,去除边角12l.心有所薯做好了,可以蘸糖吃.边做边吃,快吃完了,赶紧留下三个照相啊!
玖嘉颐
1黄油在室温下软化,打至顺滑。2加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器打匀。3分三次加入蛋黄,每次都在搅打均匀后再加。4加入鲜奶继续搅打均匀。5筛入奶粉,低粉和泡打粉的混合物。6用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。7再分别加入杏仁粉(这个没有加),黑白芝麻以不规则方向轻轻拌匀。8将面糊刮入烤模内,我没有太小的烤模,放在6寸心型烤模内了。9烤箱170度45分钟,根据自家的烤箱调节吧。10这款蛋糕具有浓郁的奶油和芝麻香气,香气袭人,好吃。不过,热量也蛮高的。
给宝贝做的饭
我家没有分蛋器,也没有打蛋器,所以鸡蛋我是这样分的蛋清和蛋黄:首先鸡蛋洗干净,用盐搓一会,这样洗的干净点。然后拿勺子往鸡蛋尖上一敲,就有个小洞了,把小洞的蛋皮揪掉,慢慢往碗里倒,蛋清自己就慢慢出来了,倒的差不多的时候,慢慢摇一下鸡蛋,然后再倒,剩下的就是蛋黄了,直接打烂倒碗里就行了。这种方法蛋清肯定会有残留,但是技术好的话就不会有残留的蛋清了。这方法适合像我这样的平民老百姓,呵呵。
胡桐小橘子
11.准备所需材料紫薯120克,糯米粉150克,自制豆沙150克,椰蓉适量,白糖适量(根据自己口味酌量添加)2紫薯微波叮熟或者蒸熟,捣成泥3把糯米粉,白糖加适量开水和紫薯泥一起揉成面团,不要太软能搓成园就行4面团分成大小均匀的剂子5包上豆沙6搓成圆球形7做好糯米糍上锅子蒸8大火15分钟蒸熟9蒸熟的紫薯糯米糍趁热在放椰蓉的容器中打个滚10均匀滚上椰蓉即可小窍门1.做糯米糍的豆沙不能太软,太软了蒸熟后不能成球形2.同样糯米粉的比例不能太多,太多了也不能成球形 3.一定要趁热时立刻裹上椰蓉,时间稍长,表面风干就
贝贝女
老爸在家叨唠了好几次了,旁敲侧击的跟我说:你做的点心中我还是觉得上次做得月饼最好吃,又香又酥,比外面买的还好。 这话一说,我还能不知道吗?他一定是馋苏式月饼了,而且爸爸最喜欢那种老式的五仁月饼,里面有冰糖渣、冬瓜糖,肥肉粒的那种。小的时候,我最爱的可是豆沙月饼,一口咬下去,软软的,绵绵的。当时的五仁月饼,里面可都是货真价实的材料。在我看来,这代表了童年的记忆。二十多年过去,生活条件日益改善,月饼依旧盛行,五花八门的内馅横空出世,而我们却还是惦记着那最原始,最真的味道。
蓝白绿
1把生的花生仁放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀),用锅炒熟也可以。放凉之后把花生的皮去掉。2黑芝麻放入烤箱,用150℃烤10分钟左右,用锅小火慢慢炒熟也可以。3把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温(要注意不能烤焦)。4砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中。5一边用小火煮,一边搅拌,等糖完全溶化就可以调到中火,也不需要再搅拌。煮到160℃,立刻熄6把热的芝麻和花生倒入锅中和糖浆拌匀7立即倒到烤盘布上,拨开摊得薄一点,上面再盖一张烤盘布,用擀面杖擀平(这种糖不适合太厚,以
piao_7568
肥牛,色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷,一年四季都可食用,含有丰富的营养,特别是在冬季能增加人的抗寒能力,强身壮体,强化心脑血管及心脏的功能。肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群, 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。
火镀红叶
秋天真的来了,也许只是最近冷空气这几天,得以好好享受这个难得的秋。在广州,一个星期可以感受到的春夏秋冬真不假,三天前还是短袖短裤,前天晚上溜狗已要穿上摇粒保暖裤,今天早上风刮得有些强劲,干燥得很,是该进补的时候了,所以,做了这个红糖戚风,放了红枣和桂圆,特别适合这个天气,女性多吃红糖可以暖身补血,红枣滋润,桂圆有养颜安神作用。做一款合时的蛋糕,温暖你的身心!
多多丁