枣香十足,松软可口。
kailin
1戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把慕斯模底部包好。2牛奶加入鱼胶粉隔热水化开。3倒入咖啡粉搅拌融化均匀。4淡奶油打发至6分硬性。5将淡奶油倒入咖啡中并充分搅拌均匀。6将慕斯倒入慕斯圈中,先倾倒一半。7放入另一块蛋糕。8将慕斯倒满,放入冰箱冷藏2小时。9慕斯完全凝结后,用电吹风或热毛巾脱模。10将巧克力和黄油隔热水融化后搅拌均匀铺在慕斯蛋糕表面。11放上点缀物。
maiwu2005
此款也叫做米修面包,是一款咸味儿的大圆面包,它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴,里面没有油脂,吃起来别具风味,并且很健康。所使用的种面团儿制作方法,在这里没有单独列出来,其方法很简单,是由200克面粉、3克干酵母、3克盐、5克麦芽糖,用清水合面,合成面团后,在摄氏22度室温下发酵24小时,然后再进行冷藏24小时便可使用。
大炒勺
1准备材料。2后油法将材料混合揉成有弹性的面团。3盖盖在室温中发酵至2倍大。(现在是12月中旬发了18个小时左右)4排气分割成50克/个的剂子。5松弛20分钟后滚圆,表面刷上蛋液,裹上椰丝。6每个均匀的沾上椰丝 抖掉多余的 放在烤盘上。7放到预热过的烤箱中,加碗沸水的状态下,醒至2倍大。8然后移掉那碗水,放到预热过的烤箱中180度16分钟。
香橙可米露
1准备食材。2年糕用手撕开,青椒切圈,洋葱切丝。3炒锅到油爆香蒜片和姜末。4倒入辣包菜翻炒至泡菜出香味。5加入洋葱丝继续翻炒出香。6加入年糕,加一些糖,美极鲜,少许清水继续。7年糕熟了,加入青椒圈,鸡精香油翻炒均匀出锅。
红豆厨房
1将香蕉压成泥。2加入糖和鸡蛋、几滴白醋打匀。3一点点加入油,边加边打匀。4所有的粉粉混在一起过筛放在盆中,中间开一小窝。5将打好的蛋糊液倒入盆中。6拌匀后加入葡萄干拌匀,无粗颗粒即可,切不可过分搅拌。7装入纸杯中。(这个量可以装直径四厘米的杯16个或17、18个)上面点缀核桃仁。8烤箱预热,175度,中上层,15-18分钟即可。小窍门因为芝麻糊本身就很甜,所以糖量请酌减。在用芝麻糊的前提下,油量强烈建议减半或更多。
A苹果小厨
没有厨房是一件很痛苦的事情所谓巧妇难为无米之炊,没有合适的工具,想做点什么都是徒劳,还好有一个500w的电饭煲,煮点粥,煮点饭,偶尔折腾一下
cfnjucs
1准备材料。2将除黄油和淮盐花生末外的所有材料混合后揉至扩展阶段再加入黄油。3再揉至完全阶段。4盖盖放在温暖处发酵至2倍大。5然后排气分割成4份,松弛20分钟。6取个面团擀长。7折三折后,反面转90度。8再擀长卷起来。9然后再松弛15分钟。10再用同样的方法 擀 折 擀 撕上花生末。11再从一头卷起来。12放在吐司盒中最后发酵40分钟。(表面我刷了一下蛋液 颜色更艳些)13进预热过的烤箱175度20分钟。
香橙可米露
1将蛋液打散,分两次加入糖粉打匀。2加入牛奶打匀后,筛入泡打粉、盐、低粉拌匀静置十五到二十分钟。3将一勺面糊放入迷你小煎锅中,保持小火状态。4烙至面饼起泡,底部能掀动,倒扣入大不粘锅中,小火慢烙。5可以抹蓝莓果酱。6也可以抹花生酱。7合上另一面就可以开动了。小窍门这个量正好可以做六个饼,三个铜锣烧。
A苹果小厨
1牛奶加热一下,然后放入苏打拌一下。2然后往牛奶里加入食盐。3再往牛奶里加入酵母。4把低筋面粉倒入牛奶里。5把海苔剪成碎末和芝麻一起加入到面粉中。6最后放入黄油揉到不粘手即可。7把所有的材料揉成面团,放到面盆里盖上保鲜膜饧一会。8饧好的面团拿到案板上揉匀、揉光滑。9揉好的面擀成薄面片,并在面片的上面扎上小孔。10用饼干模具压出饼干胚来。11在烤盘中铺上油纸,把饼干胚放到烤盘中,并在上面刷上盐水。12烤箱烘焙档位:160℃预热5分钟,然后160℃烘烤20分钟即可出炉,出炉后稍凉一会即可取下来。
芷菲