1将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。2将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵,凉水下锅。3煮开后改中火,半小时后下莲子,改小火。4再煮半小时下百合。5放入大枣。6再煮半小时后放冰糖。7煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。8整个过程大约需要2个小时。
小厨飘香
1将两枚鸡蛋打散,加入盐,鸡精,水搅匀。2放入沸水蒸锅中蒸20分钟。3出锅后加入酱油搅拌均匀。小窍门给宝宝吃还是很不错的哦
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南瓜不但很有营养,而且可以制作很多的美食,常吃的南瓜豆沙饼和金瓜炒山药等,今天做了这款【杏仁南瓜小圆子羹】不但色彩好看,而且味道还不错,不管你是作为早点还是宵夜还是饭后甜品都是不错的呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
天悶熱, 身體不适, 可吃點開胃, 清淡的菜.此菜搭配, 恰到好處, 笋干吊出咸鮮味, 板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味, 而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有层次.這是一個很好的夏季家常菜.
CoraCheung
冬吃萝卜夏吃姜,秋天我们要吃山药。山药又叫淮山,怀山,补中益气,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。加上富含维生素C和B族维生素的胡萝卜,做成好吃又营养的山药胡萝卜羹。
applefishlt
这道菜肴虽然叫做“丝瓜煲”,因为操作简单,所以厨具没有选用砂锅煲制。由于烹制得法,仍是不错的一道佳肴。
馋嘴乐
1所有食材洗净准备好。2西葫芦切丁。3豆腐切丁,鸡蛋打发。4木耳泡发后洗净切丁。5汤锅加热,倒入食用油,油热加入葱姜爆香。6倒入西葫芦丁翻炒,并加入适量盐。7西葫芦稍变色,倒入木耳翻炒。8大约半分钟,即可加入银鱼小炒片刻(银鱼肉质较嫩,需轻轻翻动。)9半分钟左右,加入适量水。10倒入豆腐,与水同煮。11水开后,小滚片刻,即可倒入打发好的鸡蛋,用筷子搅动成蛋花。12最后加入水淀粉勾芡,加鸡精,撒上香菜叶,后关火。小窍门1,还可以加入火腿片,汤羹更鲜美。
寻找无双
秋风瑟瑟,我们的皮肤也越来越干燥,需要经常“滋润”。美丽由内而外,多为自己来碗润肤养颜的糖水吧。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。而莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。银耳配以莲子,枸杞,制成的甜羹,晶莹剔透、浓稠香甜,不但有较强的滋补健身功能,还是女性润肤养颜的佳品。
诗心
虽然还没有通过专栏审核,但是俺最近还是在变着花样的传菜谱,话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖,嘿嘿小得意啊
濯清
1莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。2将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开,改小火煮40分钟。3加入冰糖。4加入枸杞子。5放凉后加入兰香子搅拌一下,使之吸水膨胀即可。
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