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鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、黄河鲤鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼。鲈鱼不但富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃和化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼白嫩清香，味道鲜美，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或清炖。它秋后始肥，肉白如雪，而到了秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物也特别丰富。鲈鱼性平，味甘。有益筋骨、和肠胃、治水气的功效，一般人皆可食用。可作为养生，保健的滋补食品。
诗心
武汉市蔡甸新农、卤牛肉、牛肉面，已家喻户晓，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，流连忘返。
@那时花开@
1主料：青椒、西红柿、配料：干豆腐、洋葱、葱。2起锅热油、放入葱花炒香。3放入西红柿丁。4加适量水烧开，煮5分钟左右即为茄汁。5加入干豆腐，烧制3分钟。6放入主料青椒。7加盐、味精调味。8放入洋葱炒匀，然后淋入水淀粉勾薄芡。9待芡汁糊化，即可关火。10出锅装盘。
馋嘴乐
在重庆时 并未找到吃得适口的酸辣粉儿瞧见最后的一大勺子味精甚至有些恐惧王先生 矫情的 拒绝这种可见式荼毒 味道可想一二仍无法抗拒的是 红薯粉在口中的爽滑感 回到上海 买了一把红薯粉丝煮熟后 如同化工产品散发着古怪味道 如嚼蜡恐慌丢弃 终于 网上寻了不错的材料便不得迟最近至少 弄了5次功力 见长 自己在家时 努力的放料老陈醋 麻花椒 香辣子 烫手碗吃罢了淅沥嗦啰的鼻子 满是泪珠儿眼眶子一抹一手油的嘴 这是勾魂儿的小东西 爱死哟。。。。。。
柏梁子
面食荷叶夹的用途十分广泛，可以用来夹红烧肉、扣肉类、卤肉、熏肉等等，清淡一点的可以夹煎蛋.....牙口儿不好的老人或小宝宝咬不动有韧性的发面饼，就可以用荷叶夹来代替！
kiss战女
毛芋头也叫芋艿，口感细软，绵甜香糯。是老少皆宜的滋补品，也是秋补素食一宝。芋头具有益胃，宽肠，通便散结，补益肝肾，填精益髓等功效。家庭最常吃也是最简单的的方法就是蒸过之后，再蘸上白糖，香甜绵软可当小零食食用。
红豆厨房
1将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。4将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。5锅内留少许底油，爆香葱姜末，放入青椒片翻炒均匀，倒入西红柿块。6翻炒均匀后，放入炒好的鸡蛋。7将西红柿，鸡蛋，青椒翻炒均匀，加入精盐，五香粉。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1鸡蛋4个搅拌好。2将搅拌好的蛋液倒一半在米饭上，使蛋液均匀地裹在米饭上。3胡萝卜洗净后切成小粒。4香肠也切成小块状。5锅里倒油加热后把剩余的蛋液倒入。6鸡蛋煎好后用铲子弄散，出锅备用。7锅内留余油，把裹好蛋液的米饭放入，大火翻炒。8看，米饭是不是变成一粒一粒的了？然后加半勺盐，把胡萝卜粒放入一起翻炒。9把香肠和鸡蛋一起放入，加少许鸡精（也可不放），炒匀。10最后，倒入料酒后，盖上锅盖，关火。焖2分钟左右即可。（最后倒料酒是让米饭口感好，又增香）11我比较喜欢喝紫菜汤。少许紫菜撕碎，加半小勺蚝油提味即可。
苽苽
明后天就要考试了，希望一切顺利。今天做的是妈妈手传的面线汤，每次做这个都特别想妈妈，还好过几天她就要回来了o∩_∩o我不知道北方的朋友懂不懂得面线，因为每次妈妈去北京总要买好些面线带上去。还有里面提到的冬菜，虽上面写着产地天津，但是真正到了北方反而买不到了。 说回正题，面线是比较养胃的面食，早餐夜宵经常吃，也好消化。对了对了，这面线另外还有个很妙的吃法，就是直接浇米饭上吃，菜都省了，呵呵，开始吧
weixj0419
喜欢吃鱼，无论怎么吃都吃不厌。鲜鱼焖面、鲫鱼煮面，一般人吃不来的。一是腥，二是有刺。呵呵，听说过怕腥的猫么，没辙，就爱这一口······喜欢酸菜鱼，酸菜鱼拌面，因为有了豆酱的提味，酸甜可口，滋味鲜美···
籣草児
