馅饼是种家常的饭食,有菜有饭适合于懒人。以前不会做面食,但总要糊口吧,硬着头皮学做面食,自然其中也不乏有很多的不适和洋相。 今天我学做的是肉饼,说具体一些就是葱肉馅饼,一种很简单容易上手的面食。喜欢炒菜不喜欢做这些麻烦的面食,原因很多,最主要的是炒菜用料的量全凭感觉,可以做到洒脱。中国人做饭做菜全凭感觉,很多朋友问我做菜为什么用料的量总是“适量”啊,适量到底是多少呢。呵呵,我也说不出,就是“跟着感觉走”,这也是我始终不敢涉足做烘焙西点一类的主要原因,懒于去称去量。
狼之舞
因为一碟香脆花生仁而做一份腊肠焖面...忽然想起某知名卫浴广告,为了一个水龙头而需要一栋别墅......其实是因为早餐吃得晚,中午不饿就忽略了午餐,下午做蒸米糕时却饿了,看到剩下的花生仁,果断就做了一份面果腹....我懒到直接用干挂面来做焖面,不料居然,竟然,成功了!真是永远不要主观臆断结局,随时会有翻天大逆转哦~~无论是麻辣香香肠还是甜香肠,真的非常适合焖制,非常香!焖面简直就是面条里的煲仔饭哦!
Foodieclub
1材料:新鲜香菇(已清洗切碎)、鸡蛋、米饭、葱花2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5接着,合入米饭和切碎的香菇翻炒翻炒。6然后,搁入葱花,加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀,即成。9出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
成都街头随处可见粉、面小馆,而因为某个招牌面而名声大噪的小餐馆比比皆是。一碗面要加十几样调味料,浇头菜码都有讲究,一碗面要做得好吃,真的蛮要点心思。
赤脚女爵
1所有食材2面粉加水、糖和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵3酵至2到2.5倍4分成8小团醒10分钟5取一面团压扁,放上南瓜馅6收口揉成圆团压扁7不沾盘放油加热,放上馅饼煎8煎至两面金黄即可
花擦擦
鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜
kiss战女
洋芋叉叉是陕北农家传统小吃。洋芋是陕北农家的重要食品,当地人喜欢吃洋芋,也吃出不少名堂,洋芋叉叉便是其中的一种,类似于关中麦饭。
英英菜谱
我长在宁夏对那里的特色饮食有着有衷的喜欢。那里的羊杂碎汤,手抓羊肉、油饼想起来就馋得流哈喇子。就说那油饼吧因为加了一种特殊的香料的缘故别提有多好吃了。我以前炸油饼的方子是他三言你两语听说来的没有配方,自己琢磨的好吃就面颌的硬,但想到颌面就打怵,累的胳膊肩膀疼啊。2013年国庆节回宁夏的时候,特意找到当地回民炸油饼的小作坊,买了吃,边吃边聊,言谈中掌握了些制作的技巧,还找理由用手试了试面团的软硬度,嘿嘿,俺心里有数了。原制作方法需要改良,在原来制作的基础上综合店主的叙述经过我严格调配,现在制炸出来的油饼,松
东营小英子
高汤饺子其实就是用高汤代替了生抽、盐、鸡粉等调料,味道鲜香,非常好吃哟~~
juju菊娜
今天买到了第一天的牛初乳,很难得啊。母牛生了小牛前三天的牛乳都算是牛初乳,但是只有第一天的初乳才可以做出奶豆腐,而且蒸出的奶豆腐相当的细腻润滑。牛初乳营养丰富,有提高免疫力的功能。
万山红