尖椒炒鸡蛋,很亲民的一道家常菜。恐怕很多下厨的初学者都做过这道菜。此菜品是以青椒和鸡蛋为主要食材,出锅后绿色黄色相间,色香味俱全,是一道容易上手且营养价值颇高的家常菜。此菜具有养血滋阴的作用。
情一诺
1将土豆刨皮洗净切成土豆丁,这里的土豆丁要切小粒点,方便熟。羊肉也切成小丁备用。2将锅内倒入适量色拉油,烧至八成热。3将土豆丁和羊肉丁一起倒入煸炒。4煸炒中加入适量的食盐,口味重的还可以加入适量黑胡椒粒。5加入适量老抽。6将米淘净后和平常煮饭一样的水量。7将煸炒好的土豆和羊肉倒入电饭锅内,并用筷子将其和米搅拌均匀,按下正常煮饭按键开始煮饭 。8饭煮好了。9可以放在电饭锅内保温,到点吃的时候直接盛在碗里食用即可。
duzhaoteng
这是原本在国内一家餐厅吃到的一道主打菜,无奈那家餐厅发展到后来逐渐衰退,这道菜变得越来越难吃,以至于后来再未踏足。这两天由于一直心心念念想熬一次白酱,于是突然想到了这道菜,所以今天便动手来做。白酱是自己熬制的,如果觉得麻烦可以直接用奶油代替。熬制白酱的方法可以参阅我另一篇关于制作白酱的菜谱,很简单。芝士蘑菇鸡丁那部分的制作主要还用到第戎芥末,微呛的口味很适合白酱的口感。国外很容易买到,如果国内买不到可以不放。
大N的厨房
新鲜的扇贝肉,也称带子,味道鲜美。带子特别容易成熟,所以一般都是快速加热即可,不能长时间加热,否则就老了,口感味道就会差很多。今天我用鸡蛋来炒带子,用蛋液包裹住带子,这样即使炒的时间稍微久一点,也不会影响带子的鲜嫩口感。
万山红
喜欢吃烙饼,家里有豆沙馅于是就做了这个红豆沙烙饼。是发面的豆沙馅是自己煮的,里面放了红糖,吃起来味道很好,饼皮绵软馅料甜糯。
lyjjxx
有时在平淡的生活里加入一点创意;平常的一碗粥也有了动人的姿色!香蕉燕麦枸杞粥是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥,香蕉果肉营养价值颇高;可以促进食欲、助消化,保护神经系统;含有丰富的核黄素,能够促进人体正常生长和发育。这款粥有燕麦、糯米、枸杞、花生的辅助,能够降低人体的胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用。也是极其简单的早餐必备~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
1小香菇用清水浸泡软21杯香米清洗后加220ml清水浸泡半小时3浸泡好的香菇切细丝或者切丁,腊肠切小丁(也可以切片,看个人喜欢),葱切成葱花4上海青稍微切碎5将香菇丝和腊肠丁均匀地撒在香米上,然后加入1大匙食用油和1大匙香油,并轻轻摇晃下锅就可放入电锅中煮了;当听到电锅煮饭结束音提示时,先不要急着翻开锅,保温个5分钟左右再开锅6打开锅盖,用饭勺把饭搅拌均匀7加入青菜碎8加入葱花9再次轻轻搅拌均匀后,按冷饭加热,加热个1~2分钟即可10将除食用油和香油外剩余的调味料调成汁,快速导入锅中,并迅速搅拌均匀即可出
小果_C
不管什么时候,蒜黄炒鸡蛋都是我的最爱,透露着回忆的味道,只是我没有妈妈做的好。
吃货心煮艺
很喜欢这道菜谱,所以特地整理了下内容,分享给大家茄子的营养价值很高,含有丰富的维生素B,维生素B能够促进维生素C的吸收。
米粒92
1食材:青菜(已洗净切开)、肉片、冻豆腐2将冻豆腐放在案板上切开,待用。3烧锅倒油烧热,下入切好的肉片,加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着,合入切好的冻豆腐和青菜翻炒一下。7然后,加适量的清水。8煮开,煮至青菜断生。9最后,加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即成。12出锅装盘。
花鱼儿