黄灿灿的凤梨做钵,貌似富贵金盆;腰果舍去惯常的油炸方法,进而选择烘烤一是因为保留本色,使其神似银元,二是因为和炸过的鸡块中和而不致太过油腻;炸过的咖喱鸡块儿、凤梨丁、玉米粒则都是紧扣主题的金黄色。因为有了凤梨的加入,这道菜的口感很特别、很丰富哦~
胡小椒
1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。2分出小块擀成皮。3大白菜切碎。(大白菜馅做法)4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。(韭菜馅做法)8包好的韭菜馅包子。9包好的大白菜馅包子。10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。
蓝色南半球
话说2010年12月31日,和大为哥哥去日昌吃了午饭,庆祝新年到来。一直喜欢煲仔饭,老规矩当然跑不了,就点了一份腊味滑鸡煲仔饭。可一上来,我就想骂人.. 飘着绿绿的葱花...我问服务生,你们煲仔饭什么时候加葱花了,人家居然理直气壮地告诉我:我们一直都这样做。我嘞个去..是拿葱花当绿叶了吗....我决定一定要自己做! 今天买了一套俩的砂锅,一定要自己造。关于这例煲仔饭,我是参考了苏施黄大师的做法,稍微做了点变动。港味当然要听香港人的啦... 提前要说明的是,这是我的第二锅,第一锅做砸了,中间的经验教训请
暗昼
芹菜可以连着叶子一起来做,有脆有软,更好吃。
老公最好
咖喱酱的那种没有试过,不过这个用咖喱粉做出来的一样很香。
老公最好
酥酥脆脆的饼,相信大家都能喜欢
爽儿
1腊肉洗净用水煮15分钟,放凉后切片。2青蒜洗净用刀拍几下,斜刀切成段。3炒锅放油烧热下入姜丝煸香。4下入腊肉翻炒几下,放入料酒、酱油适量。5下入青蒜再翻炒两下出锅。
one
1肠粉切段,辣椒和蒜切末。2锅里下油、炒香蒜末和辣椒,加生抽和水调成汁。3淋到切好的肠粉上。4锅里加水,放入肠粉,水开后蒸3分钟即可。
花雨曼陀罗
1将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。2准备馅料。3青菜放到热水中烫一下。4放到凉水中捞出。5沥干水分后切成末。6香菇攥干水分后切末。7面团醒好后排气再揉几分钟至光滑,切两段揉成条。8切成数个剂子。9馅料放在一起加入调料。10顺一个方向搅拌均匀。11台面上撒些干面粉 取个剂子擀成圆片。12包上馅料。13一个个放在撒了干面粉的台面上。14锅上汽后将包子醒20分钟再开火蒸15分钟焖3分钟左右。
香橙可米露
1自己做的腊五花肉。2把腊肠腊肉切成块备用。3香米洗净,倒入钵仔放适量水浸泡5分钟,再放入电饭煲蒸15分钟。4饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面,放点生抽,再蒸10分钟即可。小窍门香米要浸泡一下,比较容易熟,米饭先蒸至熟,再放入腊肉腊肠,这样米饭才会更香不会腻。
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