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贵州菜系。
大陶_CCMFST
此菜是贵州方向的一道名菜，酒席上必备之，外地没吃到过，家乡的味道。我家在贵州交界处，所以也会有，从小吃到大，如今远嫁200公里，胜似想念，打电话给一位老师傅请教的。地方菜上百年的精髓，全部土货组成，吃得健康。
云淡风清_VWdt
贵州。
雨麻
1食材准备好。2土豆切丝。3面粉和鸡蛋搅匀，可以加一点点水。4放入土豆丝，盐，拌匀。5起锅烧油放入拌好的土豆。6煎至两面金黄即可，可以撒一些辣椒粉。
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贵州同事卖的特产-酸汤！又酸又辣，适合煮鱼！
四月豆
汤汁酸辣开胃，鱼肉滑嫩爽口。
友加川味
1黑鱼叫店家杀好切片，拿回家清洗干净沥干水分。2放米酒，盐，蚝油，鸡精，五香粉，木薯粉腌制半个钟。3腌制中的黑鱼鱼片。4鱼头跟鱼骨洗干净。5姜，蒜，干小米辣切好。6番茄先放一个。7热油。8放黑鱼头骨。9煎两面变色后，盛出备用。10放姜，蒜，小米辣炒香。11放一个番茄。12番茄炒一下放黑鱼头骨。13放开水煮开后转小火煮出味道（这个时候放第二个番茄）。14准备放黑鱼片火开大，放黑鱼片。15煮熟就可以啦。16成品图（酸辣够味，太好吃啦）。小窍门鸡蛋可以只放蛋白，我今晚就做一个菜，蛋黄直接放进去啦。
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贵州辣子鸡 辣子鸡是贵州人的最爱，说起辣子鸡可能更多的人会想到四川，但其时两者之间做法是不一样的，味道也不一样，四川偏向麻辣，而我们的是香辣。今天就来和大家分享一下辣子鸡的做法，喜欢的小仙女可以试试哦，超级下饭的一道菜哟。
俊妈de小食光
对于上班族来说，回家做晚饭是件很痛苦的事。 又要买菜，又要洗菜，又要切菜，想要吃个大菜几乎是不可能，今天我发现了两个好东西的搭配，短短十分钟一份主菜就搞定了，推荐给大家。味道杠杠滴，堪比餐馆大厨。
日月俪乎天
芋头的做法较多，贵阳人喜欢用糟辣椒来做！
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