清蒸鲈鱼是我家餐桌上常见的菜肴,因为,鲈鱼营养丰富,是淡水鱼中含DHA(脑黄金)最高的,清蒸鲈鱼最补脑。今天用蒸鱼豉油清蒸鲈鱼,操作简单,肉质鲜嫩,健康美味。
美食诱惑馋猫
今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭,就是肉少了味道还是很鲜美的。
爱烹饪D馋猫
平时吃惯了蒜泥开背虾,油爆虾,后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜,味道也很好呢。
爱烘焙的疙瘩猫
蟹是餐桌上的佳肴,同时还有一定的食疗价值,中医认为蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴等功效,所以在潮汕地区也有这样的传统:当孩子在十五六岁长身体的时候,父母就会用“冇蟹”即是专挑不结实的青蟹来炖田七,让孩子食用,据说可以起到去瘀生新、促进发育的效果。今天又买了老贵的绳子,可能吃冇蟹吃到有点“傻冇”????
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1把所有食材准备好,海参是泡发好的,清洗干净备用。2锅内加水放入海参,水烧开汤几分钟捞出。3锅内放油烧热,放入姜葱炒香,放入蔬菜海参翻炒几下,放入调料,翻炒均匀出锅。4装盘。
雨中漫步_kRsJPX
鱼肉富含丰富蛋白质、维生素和人体所需的矿物质元素。经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明;所以做为妈妈,可以每周需给宝宝安排鱼肉食谱;在选择鱼类品种时可选如:罗非鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等,这些鱼鱼刺较大,几乎没有小刺,宝宝食用更安全。狭鳕鱼源自阿拉其加深海区域、自然原生的低脂肪鱼类,具有高蛋白、低胆固醇、易于补人体吸收消化之优点,营养丰富,富含多种氨基酸和微量元素,使得鱼肉鲜嫩好吃,经过特殊工艺处理去皮无骨无刺,为老少皆宜的营养佳品。狭鳕鱼块经微微煎制再裹上
老方小雨
鳗鱼,补虚养血,美容养颜,强精壮肾。
凤记美食
这种虾我们这里叫“白刺”现在虾膏饱满很时令。
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我做早餐,习惯用鸡蛋和肉来提供早餐所需蛋白质,因为做起来比较简单。虽然知道鱼的蛋白质含量比前两者高,但总感觉用来做早餐太麻烦。无意间想到了西餐中的鱼排,所以决定一试。嗯,效果不错!用料虽然简单,但味道鲜美,有入口即化的感觉。
阿汤小私厨
又一款生腌毒药????。
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