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o≧v≦o~~海鲜是好东西 海蛎更是好东西 补锌哟个人很喜欢海蛎呀今天去逛超市的时候看到海蛎刚刚放上来 啧啧那个新鲜漂亮 忍不住买了几斤 壳太重了。。。四斤其实也没有几个 大概25-30个 左右 本来准备生吃的 老公和我都爱结果老公调的配料太难吃了。。只好弄成烤海蛎了 味道也很棒啊秋天 海鲜的季节
喵家
吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！
橘子小姐_Clementine
海蛰又名白皮子，在水产动物中属腔肠动物，水母科。外形似伞，身体分为伞部和腕部。其营养极为丰富，含蛋白质、糖、钙、碘以及多种维生素等。医学认为，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇：“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。海蛰分布主要以胶东半岛为主。秋季7～9月，所产蛰体较大，成熟，含水量较低，出成率较高。这个季节是吃新鲜海蛰的最好时候，海蛰体中水分含量在90％以上，我们平时在酒店吃的凉拌海蛰丝、老醋蛰头等菜肴是将海蛰用盐、矾按特定比例腌制，经过腌制加工后，伞体部称为“海蛰皮"
君梦深蓝
偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。偏口鱼种类甚多，这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼（或叫小嘴鱼），长脖鱼在威海地区颇具盛名，也是威海地区知名的特产，这种鱼体侧长扁，长度在20厘米，重量在200克左右者居多，眼大而突出，两眼均在头部右侧，上眼位高，是生存区域相对固定的鱼种。长脖鱼在我国，黄海和渤海最多，东海零星可见，荣成近海，是长脖鱼常年定居的地方。长脖鱼，味道鲜美，风味纯正自然，不
君梦深蓝
TOM YUM KUNG 可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤，浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道；扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。 冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的，我们俩边喝边冒汗；其实我做的不是很辣放了两根紫天椒，我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮
KL乐悠悠
1用牙刷洗干净表面2再用水泡泡3除腥味包4姜去皮5剁碎6蒜头剁碎，放好7放好调味料。OK
胖胖排骨
1材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片2将姜片搁入已洗净的黑鲳鱼中。3随后，加入3勺盐。4抓匀，腌制2——3小时。5接着，锅置火上、倒油烧热。6然后，下入腌制好的黑鲳鱼炸至金黄色，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片2将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。3将已去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成滚刀块，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6随后，下入虾蛄，加适量的料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入切好的莴笋，加适量的水。9翻炒翻炒至虾蛄变色。10然后，加适量的盐。11调味炒匀，即可。12出锅，装盘。
花鱼儿
1葱姜蒜切成末，干红辣椒剪成段；2鲍鱼去掉内脏（可让商家代劳），加盐搓洗干净；鲍壳用刷子刷洗干净；3在鲍鱼肉上面切十字花刀；4锅中入油，烧热后爆香葱姜蒜末；5加入干红辣椒段；6加入生抽、白糖、盐不停翻炒；7大火收汁；8每只鲍鱼依次按如下顺序放置：鲍鱼壳→蒜蓉汁→鲍鱼→蒜蓉汁；9将码好的盘子放置在蒸锅中，大火蒸6-8分钟即可；10美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、做这道菜，鲍鱼最好是新鲜的，而非冷冻的；2、新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法，用手去拿鲍鱼时，吸的越紧的鲍鱼，就说明越新鲜；3、在鲍鱼肉上切十字花刀
kiki牛
买了一些虾，为了方便闺女食用，做了一些虾滑。虾去壳后经过不断搅打，使虾肉具有了粘性，既保持了虾原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。而且自己在家做的干净卫生，纯粹海鲜。做好的虾滑一半做了清汤虾滑，一半涮了火锅。
给宝贝做的饭
