用烤肉料烤鱼,很受欢迎的做法。
爱跳舞的老太
今年爱上了慕斯蛋糕,所以一发不可收拾的狂做多款慕斯蛋糕~~,各种水果慕斯所以趁着表妹的生日,来做一个美美的蛋糕送给她惊喜一下!!
可乐鱼
上次做可颂是上了一天课后,叠被子怎么的怎么也叠不动。后来出来的层次就一般般。那天就想着,要用可颂的手法做次面包。 面团:黄油=4:1,拧、再辫成麻花,使表面形成波浪一样的形状。非常香的一款面包。优点:扑满黄油香,外脆内软,好吃好看好玩。缺点:也正是因为外脆内软,切不了薄片。切厚片,或者用手撕着吃吧,最近不是流行这样嘛╮╯▽╰╭
睡觉绵羊
以前都是叠被子做千层酥皮,今天也试试给面包叠被子,把豆沙叠进去,吃的时候层层的豆沙也很美味的。
心儿厨房
1将中种面团材料混合,搅拌均匀即可,蒙上保鲜膜,放至温暖处进行发酵。2发酵至2-3倍大。3将中种面团撕成小块与主面团材料(除黄油外)混合。4揉至光滑有弹性,加入黄油揉至扩展阶段。5再次发酵至2-2.5倍大,我这次放面包机里发酵,室温约20-22度,约用时1-1.5小时(没有看钟,这是估摸的时间)。6将面团取出,排气,分割成12等份——因为我用的是260克迷你吐司盒,所以这样分割,如果用的是经典的450克吐司盒,请分割成三等份。分割好后,盖上保鲜膜,松弛10分钟,如果是分割成3等份,需松弛15分钟。7整好形
双鱼座米屑儿
今天烤制了一款葱油小饼干,味道还不错,心情挺好的。
王慧慧
囤了几个紫薯一直没吃,心想不如做面包吧。方子参照“自由”的,出炉后稍凉就实在HOLD不住了,吃了一个。晚饭后看着它又忍不住吃了一半,哎,有点过分哈!
美味无极限
1除了黄油外的饼皮材料,依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后,放入黄油。继续揉面醒发40分钟。2猪肉切成条,放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。青红椒横切薄片,洋葱切丝。3平底锅中少许的黄油,把肉丝炒断生。备用。4面团醒发好后,把空气挤出以后,擀成面饼。 披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子,在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司。5沙司,用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料:洋葱、肉、青红椒、奶酪。6烤箱预热200度,上下火15分钟,披萨面皮边儿刷上蛋清液上色
小老虎宝贝
适合自己的才是最好的,这话一点都不假。由那一个我得出来的结论呢,那就是今天的这款玛芬了。玛芬我喜欢不要太重油,而且不要太湿的那一种,如何处理好这二个问题呢,我这个烘焙菜鸟也摸索出来了一套自己的方子,就是上面的这一款哦呵呵呵,少糖,少油,多粉。问我口感如何,那我会跟你说成品微干不过却很香,而且不会很油,吃好后手上还是这么干干净净的。呵呵喜欢这样子的糕点。送上先,希望你们喜欢。还有玛芬是0失败的烘焙点心,亲们也可以试着按自己的口味来调整。
牛妈厨房
冰箱里有只鱿鱼一直没吃,今天突然想把它烤了,没其他的酱,用了大喜大的烤牛肉酱,老公说味道还不错,嘻嘻
mwb