搜索
1将高粉36克，水148克混合，加热至糊状离火，冷却，即成汤种。2将冷却后的汤种与面团材料（除黄油外）混合，慢速搅拌均匀后，转3档中速搅拌。3稍具光滑，加入黄油，1档搅拌均匀后，转3档搅拌。4直至面团能够拉出薄而大的薄膜。5将面团整好形，盖上保鲜膜发酵。6发酵至2倍大。7将面团排气，分割成6等份。8取其中三等份整好形，整形方法见之前的北海道吐司帖子，放入方形吐司盒中。9另外三等份放入圆形吐司盒中。10发酵大概1小时50分钟，将模具扣好，方形吐司盒面团表面涂上蛋液，烤箱180度预热10分钟。11将方形吐司盒
双鱼座米屑儿
农历新年，家家都欢庆过年，话要说吉祥的，屋里放的东西也是要吉祥的，连吃的东西都要寓意吉祥的，今天我把这个曲奇的模样改了一下，也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“８”寓意“发”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“发财”，藉此祝福大家龙年发大财！
御用chef
这款蛋糕卷用了点红曲粉，本想整个大理石花纹的，可是红曲粉加的有点少，花纹不够明显.
食以味为民
无水无油无糖低卡的一款蒸蛋糕~操作简单，香甜软糯~
sweet-life
烤时可以用牙签测试，牙签上沾少许蛋糕屑即可，不然就太干了。表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味，配上淡奶油更不错，质地细密扎实，味道非常浓郁。
食以味为民
这款饼干做法很简单但口味很好！新年新气象！做一款用草莓酱点缀的饼干，祝自己和大家在2012年里日子过的红红火火，舒适安康！！！ 祝美食天下在新的一年里更上一层楼！！！
Sofy楊
用了亲亲最爱的蓝莓酱做的蓝莓鲜奶油香堤，切了猕猴桃卷里头，做了个清淡的蛋糕卷当点心，一上桌就抢光光啊 虽然只吃到一块，我心里那个乐啊~~
亲亲妈
1面粉，酵母，奶油，糖，鸡蛋，紫薯，黄油，备用。2紫薯洗净，去皮后，切片。3放入微波炉，大火五分钟，然后捣成泥。4面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，水大半杯，紫薯泥倒入面包机。5面团在面包机内揉好，发酵到两倍大取出。6分成相等的三小份，松驰十分钟。7把小面团分别擀成长片。8然后卷成卷。9放入土司模内摆放整齐。10面包做好后放入烤箱内二次发酵。发酵到两倍大。11放入烤箱内，170度，上下火，烤二十分钟，（我的土司盒太大了，面和的少了，所以没有满）。12放在晾晒架上晾凉即可。
尘欢
1将黄油室温软化，打发之体积膨大，呈羽毛状2分别加入蛋液和奶酪继续打发3打发至混匀即可，加入糖粉，拌匀4将低粉筛入到打发好的混合糊中5揉成光滑的面团6将面团擀成0.2厚的饼状7用模具压成一个个小圆饼（我没有饼干模具，用的是小盖子）8放进烤盘中摆好9烤箱170度预热，中层，上下火，30分钟左右即可
风再起时~
1将低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混匀过筛2加上酵母水，葱花，玉米油搅拌呈絮状3轻揉成一个光滑的面团4将面团擀成0.2厘米厚的面片（尽量擀薄一点，烤出来更脆些），我擀的有点厚了5用模具再面片上压出心形的图案（我用装糖果盒子的小盖子）6将压好的面片放进烤盘，洒上少许的芝麻，并且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞时稍用力扎透），我扎的太轻了，烤了一会发现饼干鼓起来了，又取出来补扎，导致饼干烤出来较厚，薄一点会更加酥脆7烤箱200度预热，中层，15分钟左右即可
风再起时~
