一款最简单,几乎零失败的简易小蛋糕。
诗心
玛芬我这次是用乳化法做的,比传统的要复杂点,但是成品要更细腻,样子也更好看。本来想中间加点椰蓉怕老公不爱吃也就没有放,做好以后我没尝味道,不过闻着那是非常的香啊,而且重要的是做出来一点都不油腻看着比较清爽。玛芬要说容易是灰常滴好做,可是要想做出一个“合格”的玛芬,就要注意它的两个特征---1)弧形顶;2)有小裂口,还有成品玛芬颜色要漂亮。对于这种纸杯小蛋糕,味道都不会差到哪去,剩下的就是要有个美美的卖相啦~~~~~~恩......突然发现这个纸杯的花纹跟我过年穿的花裙裙颜色、图案都好像啊......偶也爱
筷子人儿
现在的季节不管是做饼干还是蛋糕,偶滴眼神吧总是不由自主的就往巧克力上瞟,这几天太冷了......额滴春天从啥时候才能来?不过可以借着天冷的名义大吃特吃巧克力,童鞋们都会高兴吧,再加上还有一层厚厚的乳酪糊,非常非常的好吃~~~~~~恩......体重神马的就先放一边吧。内个......不得不说啊,乳酪和巧克力真是完美的搭配。
筷子人儿
还是上周末发小来吃饭时候做的。她来家里要吃下午茶,我就做了脆蛋卷、蛋糕卷、奶茶还有这款萝卜丝蛋糕。因为知道那妞不吃胡萝卜,所以专门做了这个蛋糕,逗逗她^_^ 表面抹了柠檬香草奶油,白雪皑皑的样子,看着满好看,吃着也好吃。某女吃了两块以后问我,“这用啥做的?看着挺好,也好吃!”我偷笑:“杏仁,葡萄干.....”女说,“嗯,是好东西!”我接着说:“还有...胡萝卜丝哩。”某女炸了一样,“啊啊啊啊,胡萝卜???”然后又砸吧砸吧嘴,回味回味说:“没胡萝卜味儿啊。” 嘿嘿,妞,要是做出来胡萝卜味儿来,你还吃啊?
无思远人
第一次做咸的玛芬,味道真的很不错
矫情猫猫
起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
weiyiccs
其实我觉得这饼干该叫粗粮奶酪饼干才更能体现本质——吃到嘴巴里,纯纯的奶酪味无比香醇,而黑麦自然的香甜十分清新。虽说外表很一般,但真可谓是“低调的奢华”啊。关键还有:做法简单,基本零难度。——从开始准备到做好饼干胚子说十分钟都算是多了,然后放在冰箱冷冻(冷藏),用之前取出解冻、切片、烘烤,随心、随意。
无思远人
情人节就要到了,亲自动手,给心爱的他(她),呈上一份不一样的礼物吧!
尘欢
1糖粉、低筋面粉、小苏打粉及泡打粉一起过筛。2加入豆沙,盐及食用油,拌成均匀的松散状。3加入全蛋。4用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。5取面团一小块,用手揉成小球状。6直接放在烤盘上,用手轻轻按的面团表面。7刷上一层全蛋液。8放上一小块核桃仁。9烤箱预热后,180度,上下火烤20分钟左右.10熄火后焖10分钟即可。小窍门豆沙要比较干,制作方法是:煮好的豆沙,放入微波炉,中火十分钟,放凉备用。(此时豆沙已没有多少水分,比较干)。
尘欢
第一次做生日蛋糕哦,心里真没底,会不会成功呢?到底会做成啥模样呢!这次我采用了戚风蛋糕胚,因为吃起来更细腻柔软,莱鸟做生日蛋糕是不是应该从水果奶油蛋糕做起,孩子们也最爱吃水果蛋糕了,把喜欢的水果都摆上去。成品出来还是挺满意的,旁边围了一圈杏仁碎末,即好看又好吃,品尝过的孩子和家长都说比买的备用蛋糕好吃,感觉真美!
落雨无声