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1在装蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟。2加50克橙汁，继续打片刻。（可用等量的牛奶、水、奶油或其他果汁等替代，制作出不同口味的蛋糕。）3倒入筛过的80克面粉，用专门的蛋糕刮刀，由下而上翻转，把面和蛋黄液混合均匀。45个蛋清打十几秒钟，然后分几次将60克白糖加入，边打边加。（用无水无有的盆，包括打蛋器也要擦干）5直到把蛋清打至可以立起来，需要2-5分钟。不要太过。6把打发的蛋清取1/3到蛋黄的碗里。搅拌均匀，不能朝一个方向搅。要轻轻地 由底往上翻。7混合好的浆再倒回蛋清的盆里。8用同样的办
田园时光
14个蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟2加50克橙汁，继续打片刻。3倒入筛过的80克面粉，用专门的蛋糕刮刀，由下而上翻转，把面和蛋黄液混合均匀45个蛋清液打十几秒钟，然后分几次将60克白糖加入，边打边加。（所有的器具都必须无油无水，否则打不发。）5直到把蛋清打至可以立起来，约需要2-5分钟。不要太过。6把打发的蛋清取1/3到蛋黄的碗里7搅拌均匀，不能朝一个方向搅。要轻轻地 由底往上翻8混合好的浆再倒回蛋清的盆里。用同样的方法搅匀。蛋糕浆就完成了。9准备一个园烤盘（9英寸）。底部铺上锡箔纸，
田园时光
第一次做草莓戚风蛋糕，出乎意料的绵软细腻。草莓的清香夹杂着蛋糕阵阵的浓郁蛋香，好味无与伦比
慧燕儿
1将放置到室温温度的黄油打成羽毛状2添加白砂糖打至发白3将蛋液分成3-4次加入2中,打匀4筛入一半的低粉,泡打粉和可可粉混合物用橡皮刀搅拌均匀5放入融化成液态的巧克力,搅拌均匀6筛入剩下的粉类7倒入切好的香蕉丁,搅拌均匀8用汤匙将面糊放纸杯中，在预热180度的烤箱中烤20分钟左右9这个就是成品拉.小窍门提前准备工作1 粉类要提前筛好2 巧克力隔热水融化3 香蕉提前切成丁
江家厨房
上次做了燕麦脆，吃的好香，就是嫌麻烦，一颗颗一粒粒的数着吃。想想，做成酥球味道应该不错，一口一个，倒也干脆！ 椒盐燕麦酥，花椒粉加的好多，咸咸的味道和常吃的甜点感觉特别不一样，酥酥的，口感很丰富。燕麦粒焦脆，加上芝麻粒，满口酥香。吃上几个，再来杯豆浆，惬意的下午茶就解决了。
籣草児
1按所需用量准备好原料。2准备好模具，把杏仁片沿模具的底部和四周贴好待用。3取一干净且无水、无油的容器，将鸡蛋和40克白糖全部放入，并将容器坐入热水盆中。4全蛋打发，先低速打至粗泡状，再高速搅打，直到蛋糊表面无明显细泡，用蛋头可以划出清晰的纹路，且提起打蛋器蛋头上滴落的蛋液落下后纹路都还不会消失，即为打发成功。5另取一碗，放入35克水和20克杏仁粉搅拌均匀。6筛入低粉略翻拌匀。7加入35克玉米油翻切拌匀，再加入余下的30克清水拌匀。8拌匀后的面糊看起来有点干，沒关系，待加入蛋糊后就不会干了。9取1/3的蛋
幽兰冷香
1椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。2蛋白用筷子打散。3把蛋白倒入第二步的混合物里。4用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。5取一小块面团，搓成一个直径2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝。6用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘。7把烤盘送入预热好的烤箱，150°C上下火，25分钟左右。烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。
殿丅
从零开始学烘焙小心得，与各位烘焙爱好者共勉。
冷水浮萍
家里还有椰奶，前几天看到有亲用椰奶做土司，所以也做一个尝尝味道！还好亲说过椰奶里面油脂很高，所以不用放黄油，原来这个东东里面油脂含量真的很高
火舞的飘雪
可可与花生混合而成了让人爱不释手的美味，很香甜、很酥、也很脆，还能看见星星点点的花生粒（沒有磨细的），咬一口，真的是满齿留香呢~~~
幽兰冷香
