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最近我又犯懒啦，其实我一直在默默的勤快着，烘焙，我这阵子可是没少做呢，只是有时候做出来成品不好看，或者照片没拍好，我就不想发了，不想敷衍，做什么事情都要认认真真呢。 一一小盆友现在已经4个多月啦，越来越好玩了，整天精神也很好，醒着就得麻麻陪着玩，所以我真是没时间上菜啊，晚上老公下班能帮我带会，可是我又折腾这个忙着忙着那个，等我坐在电脑前准备发菜了，一一又哭了，所以我只能越拖越久啦。 这个酸奶芝士还是老公生日的时候做的，老公生日是20号，哈哈，所以我得抓紧在3月份发了，把人家的蛋糕拖到下个月，太
爱下厨的猪
烘焙让我更热爱生活了。
紫涟漪
1称取面团料2将水，蛋液，盐，糖，面粉，奶粉，酵母依次倒入面包机，启动和面程序3面团揉至光滑，面包机发出蜂鸣声4加入植物油，5和面程序结束，取出面团，扯个膜看看6面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵7发酵结束，按下面团排气8分割成4个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟9称取椰蓉馅料10将软化的黄油，蛋液，倒在一起11倒入用椰子片打的椰蓉（这样的椰蓉已经有甜味了，所以不必放糖）12拌和均匀13取面剂，按扁14放入椰蓉馅15包好馅料，收口向下放置16按扁17用剪刀剪12刀18翻成花型19放入烤盘，最
食·色
1融化黄油加入酸奶搅拌均匀2拌匀的黄油酸奶糊3分次加入蛋黄搅拌均匀4分次加入过筛低粉，翻拌均匀5蛋白加入几滴白醋打至粗泡，分次加入白糖打至硬性发泡6取1/3蛋白糊至蛋黄糊中，翻拌均匀，然后把所有蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中，翻拌均匀7拌好的蛋糕糊8蛋糕糊倒入模子，表面撒上蔓越莓干，烤箱160度预热，中下层，水浴50分钟。我的模子浅，时间比较短，如果8寸模要1小时。小窍门这是一个8寸圆模的方子。
Haapy忧子
這種餅乾自我控制力要非常好，材料簡單又隨手可得一口接一口又香又奶又酥會默默的全吃光啦
usatoday
对于我这个喜欢吃面包的人来说，如此迫切地想要把面包做得像样一点，再像样一点！虽然揉面的部分，依然达不到标准的扩展阶段，但是我会继续努力，用我的双手，我的力量，去和面团慢慢磨合，慢慢沟通！我相信，我能！
羊羊厨房
一直想做派类点心，可是总没有自己满意的派盘。一次和同事去麦德龙看见派盘特价，还是三能的，就买下了，做了这款派。
太阳1968
今天终于尝试人称“七疯”的戚风蛋糕了，忙得我直冒汗啊！可是…… 大家还是看过程吧！ 【戚风蛋糕】分量：8寸圆模一个 配料：鸡蛋4个，（每个约65g）低筋面粉85克，葵花籽油40克， 鲜牛奶40克，细砂糖50克加入蛋白中，细砂糖20克加入蛋黄中 烘焙：160度，约1小时。 参照的是君之的方子，糖减少了20g。 步骤： 1、蛋清、蛋黄分离，低粉过筛。 2、把蛋黄搅匀，加入糖、油、牛奶搅匀后，加入低粉拌匀，不要划圈，以免面糊起筋。 3、打蛋清，鱼
羊羊厨房
1所有原料厨师机揉出膜。2温暖湿润处基础发酵。3排气，分割成一大一小2个面团，滚圆松弛。4整形，装入模具进行二次发酵。5烤箱160度预热，烤40分钟。6膨胀的还可以。小窍门1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
树袋熊
1除蔓越莓外的所有原料厨师机揉出膜。2温暖湿润处基础发酵。3手工揉入切碎的蔓越莓干。4平均分割成4份，滚圆松弛。5再次滚圆，捏紧收口，每2个一组放入450克的吐司模中进行二次发酵。6二次发酵好的面团。7烤箱160度预热，烤55分钟。小窍门1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
树袋熊
