简单的,好吃的,营养的,健康的茶点
strongmind
1面包桶中加入鸡蛋和牛奶,然后入面粉、糖、盐、酵母。2先按揉面档把面揉一遍(把面包桶边的面用筷子朝中间拨一拨)。3第一次揉面完成,放入黄油,再按发面档,继续揉。4面发酵到两倍大。5放到面板上揉到排气,然后分成25克一份,盖上保鲜膜饧上10分钟。6把面团搓成长约20厘米的长条,然后交叉。7面面抱住另一根面面。8把最右边的那根往左边辫。9拿起最左边的那根搭在刚辫过的那要上。10重复8图继续辫。11收尾粘在一起。12从尾部向里卷起,像绣球状。13放入烤盘中,盖上保鲜膜入烤箱发酵40分钟(约1.5倍大,烤箱中可以
舒舒的厨房
神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧! 蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。 前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松蛋糕卷的,前段时间买了肉松,本来想做个肉松面包卷,但家里高粉不多了,所以还是先做个蛋糕卷吧,同样是君之的配方。 自制沙拉酱的做法请点击这里http://home.meishichina.com/recipe-58387.html
sunshinewinnie
咸香的小面包,既漂亮有有味道,能够博得大众口味,虽然我的烘焙技术还不是很熟练,但我会不断进步的哈哈
haihai1120
椰蓉伴着牛奶的香味,一款超级美味的面包。而且做法简单,适合当早餐。
豆豆宝0622
这款蛋挞是巧克力口味,口感香醇浓厚,并不甜腻,和挞心本身的香气能够很好的结合在一起。
豆豆宝0622
1黄油、糖粉、鸡蛋、面粉、模具2黄油软化,用打蛋器打散。3加入糖粉,先手动拌匀,在低速转中速搅打至膨胀。4分次少量加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次,搅拌至呈乳膏状。5筛入中筋面粉,用刮刀翻拌均匀6用手抓捏成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟7案板上撒少许高筋面粉,用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼8用模具按压出饼干形状。9小心地将边缘的面片取出后,用刮板将饼干取出,移至烤盘中。10烤箱于175°C预热,放入烤盘,以上下火175°C中层烤10-12分钟小窍门烤好的饼干开始不脆,放凉即脆了,如果凉后
善良的阳光笑笑
来自君之的一个饼干方子:葱油香酥饼干。有兴趣的可以去看君之的原版,我这里稍有改动。材料:水油皮:面粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1:玉米淀粉25克、猪油13克、盐1.5克、小葱末6克油酥2:玉米淀粉25克、玉米油13克、盐1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用的麦芽糖,我用白糖替代;油酥中的黄油我分别用猪油和玉米油替代,做了两种饼干;香葱我用小葱替代。
augenblick
1把紫薯洗净,放碗里,加少许水,放进微波炉里中高火转8分钟2取出紫薯,去皮,压成泥3加入适量牛奶4筛入适量面粉5加入一勺白糖,搅拌均匀6另取一个盆,倒入燕麦片7加入适量的牛奶8筛入适量的面粉9加入一勺白糖,搅拌均匀10开始打发蛋白,加少许的盐,和2-3滴醋和一大勺白糖,进行打发11打到一半时,再加入一大勺白糖,继续打发12打到筷子插在蛋清中,能竖立不倒便可13取一半的蛋清,分三次加入紫薯糊中,以划十字的方式,搅拌均匀14把剩下的蛋清,也分三次加入燕麦糊中,以划十字的方式,搅拌均匀15电饭煲内壁涂上适量的食
♀風♂
1将汤种材料混合,搅拌均匀,用小火加热成糊状,放凉后盖上保鲜膜冷藏1小时。2再将汤种与主面团材料(除黄油和混碎核桃外)合,揉至表面光滑有弹性,加入黄油,揉至扩展阶段。3再将核桃碎加入,我用的是现捣碎的核桃。揉入核桃碎后进行基础发酵,至2倍大。4将发好的面团取出,按扁排气,分割成四等份,松弛10分钟。5将松弛好的面团擀开。6整成橄榄形。7放入烤盘中进行二次发酵。我用烤箱进行二次发酵,烤箱里放一碗温水,然后将烤箱调到“发酵”功能。大概30分钟发酵就可以了。8二次发酵好后,烤箱180度预热,面团表面刷蛋白,撒上
双鱼座米屑儿