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栗子强身补肾，营养丰富，和鸡肉搭配更有利于吸收。
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1材料：墨鱼（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜丝2将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。3将已洗净的墨鱼放在案板上切开。4随后，将切好的墨鱼下入沸水中焯一下，捞出。5烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。6接着，下入焯好的墨鱼，加适量的料酒。7翻炒一下。8然后，合入切好的咸菜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即可。11出锅，装盘。
花鱼儿
贵妃鸡翅是用葡萄酒炖焖鸡翅，因呈玫瑰色，具有杨贵妃醉酒之色韵，翅善飞，飞与妃音相同而故名。此菜选用肥壮仔鸡翅膀，采用炖法烹制而成。
英英菜谱
喜欢吃洋快餐的美食家们，不妨自己在家炸鱼排。自家出品，不仅经济划算，吃起来更加安全放心，营养美味，值得回味。
英英菜谱
1材料：醉鱼、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段2将醉鱼用剪刀剪成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。4随后，下入剪成块的醉鱼翻炒一下。5接着，加适量的清水。6煮开、煮上1——2分钟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀。11最后，搁入葱段，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：墨鱼蛋（已清洗）、鸡蛋、姜片2在已清洗的墨鱼蛋中加适量的料酒。3加适量的鸡精。4随后，搁入姜片。5接着，打入鸡蛋。6然后，放入蒸锅中。7盖上盖，上蒸十几分钟，即成。8最后，开盖、取出。
花鱼儿
1虾洗净，去除虾须虾线和虾枪。2加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。3烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。4盛入盆中撒一点盐备用。5葱姜蒜和干辣椒分别改刀。6锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。7加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。8炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。9加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。10把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。11虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅
给宝贝做的饭
蒜泥白肉的做法也多，有繁有简，每种做法都有自己的独到之处，很难说清哪儿是正宗了。其实，我等自家做饭，正宗与否并不重要，好吃是硬道理，营养解馋必不可少，简单易做则更适合上班一族。今天这道蒜泥白肉，不仅最是简单不过，而且原材料也非常好找。用到了自家秘制的油辣椒，做法也简单，可以参考我的日志《酸辣粉》。刚刚看到一篇文章，说什么“白糖不宜生吃”，且不管有没有道理，反正家中有枫糖浆，于是用枫糖浆代替了白糖，别说，酱汁顿时粘稠的不少，更容易挂在肉片上，风味绝佳——
芹意
悠悠逛逛，近日蜜瓜得宠，取青皮连带瓜肉，拌炒大虾，果有留香，咯嘣爽脆。古有“绝尘一骑妃子笑”，今有“疆运众人蜜瓜乐”。
鱼菲
【西红柿炖牛肉】加个小料味道更好 这是我家常吃的一道汤菜，每次做法都大至相同，洋葱和西红柿是绝对不能少的，其实配料可以调整，米妈常常放好几种蔬菜，不但味道好，营养也更全面些。 这一次特意加了柠檬，这种天然的酸让牛肉更细更烂，口感和味道都很好。 做菜常常如此，变一种小料，或者变一种烧法，味道会有不同，试试看吧。
辽南蟹
