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丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，尤其适合夏秋等炎热天气食用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜的食用方法很多样，可入菜，可入汤，可以与肉搭配，亦可与蛋一起，烹饪的菜肴均非常美味！今天双双介绍的丝瓜吃法，属于与肉搭配的烘烤菜肴。丝瓜对切后，略腌，将猪肉馅酿入其中，高温烘烤而成。想法源自意大利餐里面的焗茄子。
俊良老妈
荷香鸭，荷香味浓，营养丰富。（菜的颜色虽然暗淡了一点，但是很美味。）它原名应该叫做“荷香一品鸭”但是考虑到我做的不够正宗，还是弱弱的叫“荷香鸭”吧！霉干菜吸收了鸭肉的脂肪，所以鸭肉变的肥而不腻，另外，霉干菜，吸收了肉汁，也变的非常的味美，很下饭。所有原料，用荷叶包裹，上笼蒸制，有淡淡的荷香味。鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
尘欢
虾有好多吃法，当然豉油虾也算一种比较常见的吃法，特点是虾经油炸吃起来更加鲜香，最后经豉油调制比较入味。
落雨无声
蚬子的做法有很多，但我个人认为还是这种原汁原味的做法，让味蕾能充分的感觉到蚬子的鲜味。上次去丹东时在鸭绿江边，吃过这种做法的黄蚬子。对海鲜兴趣不是太大的我，对这道汤也是尝了一口就迷上了。真是超鲜呢！以为是做法上有什么秘诀，打听后才知道，就是原汁原味的，简单煮煮就这样了。秘诀就是这种黄蚬子本身，只有在丹东才能吃到这么好吃的黄蚬子。而这种黄蚬子较其它蚬子味道更鲜一些。 黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需
雨木
这道菜个人比较喜欢，滑嫩牛肉，配上炸过的茶树菇口感很有劲道。大家一起来尝尝吧！
小版
糖醋里脊外焦里嫩，酸甜适中，汁不多不少刚刚好，开胃又下饭。
尘欢
能够有幸得到这次试用，非常意外也很开心，在网上查了一下，这个还是新款刚上市不久，有很多网友评价这款“沸腾系列”的很不错。收到货，包装的真好，打开一看，款式更是漂亮美观，白色简洁大方，触摸按键也很不错。以前每次要炖肉，因为我怕用老式压力锅，都是让老妈把肉放进去帮我压，现在有个这个电压力锅，真是太棒了，对我来说非常实用！ 入秋是个贴秋膘的季节，最近好想吃排骨额···每次用锅炖要炖好久，懒人省事，这次用高压锅做，简单方便，出来的味道极其的好，排骨软烂，骨头都有点酥酥的了，用韩式辣酱很别具风味，肉也很入味呢，
茗月baby
1准备材料2将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时3将大葱拍碎切段，姜切片备用4热油锅，放入腌好的黄花鱼5两面煎至金黄6放入姜片葱段7倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水8小火慢煨，至水差不多收干为止9起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可小窍门1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
蜜糖厨房
麻辣鸡丁这个菜，很多店里都是用鸡胸肉炒的，鸡胸是比鸡腿肉好切丁，而且还不用剔骨。但还是鸡腿肉炒好来更好吃些。我用的四川的青花椒，很麻。红尖椒也满辣，菜炒出来很有味道。
尘欢
1把藕削去皮，猪肉洗干净。2猪肉中放入葱和姜，一起剁成末，放入容器中。3把藕切成末。4切好后和猪肉放一起。5加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、味精。6一起搅拌出粘性。7电饼锅中加入油，烧热，放入藕饼，拍扁。8煎到上面变硬时，再翻过来煎另一面到熟。
舒舒的厨房
