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茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中人参”，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。并且具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效，还有补虚健体以及美容减肥的功效。这道“茭白炒肉丝”我家经常吃，不仅做法简单，味道也特别的鲜嫩适口，还可以随意搭配自己喜欢的食材来制作。
1粗茶淡饭1
以前总是喜欢吃四川的腊肉腊肠和广东的腊肠，对于湘西的腊味还真是接触的很少。最近尝了湘西风味的王家五腊肠，一下子就爱上了这湖南的腊味，尤其是那紧实的肉质，入口有嚼劲又不至于嚼不烂，味道也是很醇厚，对北方人来说，这个味道更容易接受，连我那个挑剔的儿子，平时猪肉都不吃的，对这个腊肠也是比较接受的。趁热打铁，趁天猫店搞活动，赶快又买了两包，放着备用。今天就用这个腊肠做孩子爱吃的土豆泥，蒸了腊肠和土豆，搭配点绿色的青翠的芦笋，软糯的土豆泥中有香香的腊肠和清脆的芦笋，口感丰富，味道也不错。喜欢的亲们不妨也试试哦。
万山红
1准备好原料； 2 南瓜切成片后放入小碗中， 放在微波炉中高火打上三分钟； 3 用电动搅拌器搅拌成泥； 4 龙利鱼斜切成片， 加入盐和水淀粉； 5 用手抓均匀， 让鱼片成透明色； 6 烧热锅，放少许油，下入包菜叶片翻炒；7 加入少许盐， 直至包菜叶片发软，将炒过的包菜叶片垫入碗中；8烧热锅， 放入少许油， 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒； 9 再加入准备好的南瓜泥一起翻炒； 10 再加入适量的水和白醋煮一下； 11 加入腌过的鱼片， 一片一片的下入； 12 煮上一、两分钟， 直至鱼片变白， 再加入
斯佳丽WH
1食材：梅豆（已摘洗）、鸡蛋（已打入碗中）、五花风肉（已切）2鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五花风肉翻炒翻炒。6接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。7翻炒翻炒至熟。8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9最后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。小窍门五花风肉有咸味，酌情加盐。
花鱼儿
1食材：尖椒（已清洗）、河虾（已清洗）2将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的河虾，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：青瓜、熟牛筋（已切）2将青瓜清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒翻炒。5接着，合入切好的熟牛筋翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：鱿鱼（已洗净切开）、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）2将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。3将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。5翻炒翻炒，盛出。6接着，利用炒鱿鱼的油，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。7然后，合入炒好的鱿鱼翻炒一下。8最后，加适量的盐。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
用高压锅做菜又快又好吃。
悦悦玉食
1将鸡肉洗净切成丝。2大椒洗净切好。3上锅入适量油加热，爆香大蒜和干辣椒。（本人怕吃辣，所以干辣椒最后才放入的）4放入鸡肉丝拌炒。加入蚝油拌炒均匀。5再加入少量料酒拌炒均匀。6加入适量酱油拌炒均匀。7最后加入大椒拌炒。8再加入适量盐拌炒均匀。9最后加入干红辣椒拌炒至熟关火。10成品。
梦桃缘
大土豆一年四季都可看见，而小土豆却很难遇到，今天买菜时偶然被我发现，当然不会错过。土豆怎么做都好吃，无论是素烧还是和肉一起烧，都别具风味。今天买的土豆特别小，几乎可以一口一个，用它和肉一起红烧特别搭，吃在口中肉香浓郁，肥而不腻，小土豆却是绵软香糯，还带有一丝回甜，一口吃下非常有满足感。
1粗茶淡饭1
