今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
1鳊鱼杀洗干净,背上划十字刀,姜切丝 蒜切粒,葱切葱花,火腿肉切丝。2将鳊鱼两面抹少许盐,加料酒放盘中腌制个把小时。3锅放火上,等油到六成热,改中火或者小火放入鳊鱼两边煎黄。4放入姜蒜葱头出香味,火腿丝,倒入适量的料酒,老抽少许,加适量清水,加少许的白糖 ,醋,大火烧开,小火慢煮。5等汤汁收到一半,将鱼翻个面。6大等汤汁收的略干,先将鱼捞出装盘,撒上葱花。7锅里的汤汁用少许淀粉勾芡。8起锅,味道还不错呢。
采衣
孩子快考试了,吃点啥补补呢?小丫的老师昨天发来信息,说这几天要期末考试了,一定要照顾好孩子饮食,预防疾病,监督复习。。。说起来惭愧,平时孩子的学习上我关心的不够,作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少,在饮食方面我尽全力做到有求必应,昨天小丫说想吃咖喱鸡饭,今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米,夹上几块肉,浇上一勺汤汁,也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。
Q奶茶美食日记
五花肉层次分明,肥而不腻那是最基本的,最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽,光看成色,口水就要流下桌沿儿了。先夹起一块儿五花肉,顿时满口生香,浓郁的酱味焖透了的感觉!碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿,蘸着酱汁儿,海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的,倒也罢了,最赞的是口感!
梅依旧
我不知道你看不看世界杯,可我做的香辣鱼块配啤酒也称的上是最佳伴侣了。
@那时花开@
老早前就想做这个卤蛋来吃,一直买不到新鲜的鹌鹑蛋,公司楼下有个阿婆,偶尔会把自家产的蛋拿出来卖,等了一个多月,昨天下班时终于看到,太好了,于是买了一斤,小心翼翼的拎回来,生怕在公车上被挤破了。
大脸娃娃
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1把鱼刮鳞去内脏,清洗干净,用刀剁成大块,鱼腹和鱼身也均匀的抹点盐。2豆腐、粉条。3葱、姜、蒜切好。4锅中放油,烧热后,把鱼轻轻放进去。5煎得两面金黄时,把碗里的调料一下倒进去。6再把葱、姜、蒜、花椒、大料放入。盖上锅盖闷两分钟进进味儿,这时候千万别离开,都是调料没有水,会糊锅。72分钟后加水至没过鱼身,大火烧开,再改成小火炖,然后下入豆腐。8出锅前放粉条炖熟即可。
梅依旧
做生菜包最好用卷心生菜,有个弧度,当做小碗配菜装得多些。可逛了两圈也没找到,只好买普通生菜,回家咱用剪刀剪成圆形也凑活。
大脸娃娃
1藕洗净去皮,剁成末。2红葡萄酒。3猪肉馅倒入大碗。4面包糠、鸡蛋、姜、葱。5放姜末、葱末、盐、鸡蛋,顺同一方向搅打上劲。6水淀粉倒入肉馅中。7将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。8平底不粘锅置火上,放入少许油烧热,将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出,锅中留底油,倒入红葡萄酒、蚝油调匀,勾薄芡出锅浇在藕饼上。
梅依旧