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介绍下煮五香毛豆的方法，其实很简单。通常，绿色食品加热后都会变黄，而使用不加盖的小窍门，煮过后，豆豆依然保持漂亮的颜色。
海蓝澜
1准备食材！2猪腰横切两片。3用刀片去中间的腰臊，腰臊留着待用，依次全部做好。4在猪腰的正面切竖刀纹，小心不要切到底，只是深度的一半即好。5然后再横刀切小段。6切好的腰花加入料酒，糖，淀粉，生抽抓拌均匀备用。7洋葱，青椒，香菇全部洗净切丝备用。8炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。9腰花变色挺括盛出备用。10底油再把洋葱丝，香菇丝倒入翻炒均匀。11加入糖，鲜贝露，老抽，继续至洋葱变软。12这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入，加一点盐，鸡精炒均匀关火。
红豆厨房
1猪里脊切成长条，加入盐、鸡精腌制10分钟。2面粉里加入鸡蛋液和少量水调成稠糊。3放入面糊中。4裹上蛋糊。5锅里放油，六成热放入裹了蛋液的里脊炸制。6均匀上色后即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1先把腊鸡腿泡上1、2个小时，去去咸味。我只用了半个腿。2把腊鸡腿切块，因为我不吃皮，所以把鸡皮去了。3往锅内倒入一大碗米饭，再倒入开水，漫过米饭。4大火烧开后，转小火。5倒入切好的腊鸡腿，小火煮20分钟。6放入两片生姜去腥。7再滴几滴白酒，去腥。8熬煮的过程中要记得要不停搅拌，防止糊底。920分钟后倒入虾，因为我放的虾子本来就是熟的，所以再煮5分钟就可以出锅了，如果你放的生虾，在放腊鸡腿的时候就要倒入。
王木木OV
1将鲢鱼头从中间劈开。2葱、姜、蒜洗净切好。3碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。4五花肉切好备用。5将鱼头煎至两面金黄后取出备用。6坐锅点火倒油，下五花肉片煸熟，依次加入干辣椒、葱、姜、蒜，烹入料酒。7放入适量开水，调入番茄酱、酱油、味精、盐，放入鱼头小火炖10分钟。8将鱼头与烙饼摆盘，汤中加香油淋在鱼头上即可。
梅依旧
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
来上一盘清凉脆爽秘制酱菜。无论是早饭、晚饭，吃秘制酱菜过一个不一样的冬天。一直认为酱菜是白粥的最加搭配，外面卖的酱菜实在让人不放心。超市卖的酱菜的品种真是多，你细看过没有，你细看就发现了好多问题。就说那各式各样的黄瓜，十来厘米的个头，手指粗细，顶着小花带着嫩刺，你看出问题了吗，那个色忒绿了，连黄瓜的小花也跟着变成了青绿色。再说防腐剂，过去主要是靠盐来防腐的，而现在，科技还真发达了，食品的防腐、保鲜几乎全由防腐剂来完成了。品相越好的腌菜越是不能吃。工业盐腌一个一斤来重的大疙瘩头，只要两天左右就可以腌透了，而
梅依旧
此饭清淡、滑嫩、鲜香极适合作为早餐食用。也很适合小朋友、老人、或者胃口不好，不爱油腻的朋友，真的不错，试试吧。因为是泡饭，所以水要多加一些，比例为1个蛋加2纸杯水，水盛到纸杯的8分满就行，就是平时常用的那种喝水的纸杯。
浓咖啡淡心情
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给小孙子吃，不料小孙子没有接住，包子掉在地上。包子被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣。小孙子一见包子被摔得粉碎，就大哭起来。这时许多人围过来观看，都很惊奇这包子破酥得这么厉害呀！这时老板赖八走上前来，也觉得惊奇，就又拿了一个包子给了小孩。从此，他就抓住了这个商机，打出招牌专卖“破酥包子”。破酥包子之所
梅依旧
