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1熟牛肉切片放入大碗中。2自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁。3五香花生打碎、香菜切段、小红米椒切碎。4把料汁、五香花生打碎、香菜切段、小红米椒切碎到入碗中调匀即可。小窍门熟牛肉一定在凉透了再切，这样不易碎。
梅依旧
说是最牛的一碗汤，这只是个穴头而已。不过，这道汤确实有着的独道之处。这是两种汤重叠在一起煨制的一道汤。如果把牛尾拿出来，只是用牛蒡、白萝卜、胡萝卜、白萝卜缨、香茹煨汤，那就是传说中的“五行汤”。
梅依旧
家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。
青之悠扬
一道很实用的美味凉拌菜
老杨的厨房
1豆干碾成泥。沥干水份。2牛肉馅沥干水份，加入豆干泥及调料顺着一个方向搅打上劲，再加入适量面粉搅匀。3平底锅烧热放入少许的油，用汤匙舀一些拌好的肉馅平摊在锅内，整理成圆形，用小火煎成型。4翻另外一面，小火煎至熟。小窍门1、牛肉馅一定要打上劲！2、整个过程不可以沾到水。3、牛肉饼不易过厚。
小版
1乌鸡斩成4大块，焯水后，用温水洗净血沫。2其它材料用温水洗净备用。3把焯过水的鸡块放入汤煲中大火烧开，撇去剩余的浮沫，改小火；把其它的材料都放进去，煲上2个小时左右，最后加盐调味即可，这样滴汤就表放鸡精什么的了。4装盘上桌了。小窍门盐还是要最后放滴，盐的主要成份是氯化钠，而氯化钠是使旦白貭发生凝固。一般新鲜肉或鱼都含有极其丰冨的蛋白质，烹调时过早放盐，蛋白质就会随之发生凝固。尤其是烧肉，炖肉和煲肉类汤的时候，过早放盐往往会使肉块缩小，肉质变硬，不易烧酥，吃起来味道也差。煲排骨汤的道理也是如此。煲肉类的汤
酸辣土豆丝
1黏米提前泡几小时，入锅蒸熟。牛肉切粒。2胡萝卜切粒。3葱切成葱花。4柿子椒上边切掉，做成碗型。5锅内倒多一点油，炒香葱花，然后炒熟牛肉粒。6再放入胡萝卜炒熟，加调料调味，可以调的味重一些。7盛出炒好的牛肉。8和蒸好的黏米饭拌在一起。9添在柿子椒里。盖好柿子椒的盖，拿牙签插好固定。10上蒸锅蒸10分钟，即可。11蘸料做法：根据自己口味辣酱加醋精，糖，蒜末，一点清水搅拌均匀。12蒸好的辣椒拿出装盘即可，不蘸蘸料吃咸鲜可口，蘸上蘸料吃更是五味俱全，十分美味啦~~在喝上一杯浓浓的大麦茶，更是有助于消化吸收。13
小春
1蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。2木耳切丁，用开水烫过捞出。3其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。4焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。5锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。6煎蛋，注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的，所以都煎成熟的了。7准备蔬菜的时候米饭也就蒸好了，米饭盛出备好，准备好辣椒酱。8在盛好的饭里放入准备好的蔬菜，荷包蛋和辣椒酱，新芽拌饭就完工啦，准备开动咯。
BoA
健康又美味的全素小菜——番茄烩三丝，酸酸甜甜，清新可口。连不爱吃蔬菜的LG也爱不释手，终于捣鼓出个他也爱吃的蔬菜方子了。
娃娃小排骨
贝果面包是很健康的一种面包，从材料上就可以看出它是低糖，无油的。所以，喜欢吃甜面包的人建议你换吃别种的。
向日葵的瓜子
