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1猪肉馅再剁细，拌入调味料1调匀成馅料。2每张馄饨皮包入少许馅料，再对折成抄手式小馄饨，放入开水中煮熟至浮起。3汤碗内加入调味料2及葱油、切好的香菜末，再盛入煮好的馄饨即成。
离湮不二一
第一篇日志，请多关照
淮南的橘
1和好面粉面团、菠菜汁面团，醒20分钟。2锅中放油，下入猪肉馅炒至变色。3加入香菇和豌豆一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。4再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。5烧麦的馅料就做好了。6把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压。7最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
梅依旧
1黄瓜拍碎或切丁至于碗中。2油条切成3厘米小段，到入盛黄瓜的碗中。3蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁。4用少许醋、酱油将麻汁调开。5蒜泥调匀后浇到黄瓜油条中，拌匀。
梅依旧
东北面食
风中丝丝清雨
1鱼去掉磷去掉諰，清洗干净。2在鱼身上划出井字刀型。3锅中加油烧8成热，放入鱼油炸，两面金黄取出。4另起一盘，铺上4片姜片，将鱼放入盘中待用。5把以上配料炒在一起。6然后把炒好的配料倒在鱼盘上。7上蒸锅隔水蒸15分钟即可出锅。小窍门这道菜不要加盐，老干妈咸味够用、
风中丝丝清雨
1白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。2牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。3热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。4倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。5倒入温水，没过牛肉即可。6大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。7倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。8直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
丝丝的私房菜
豆腐加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑~~~~ 豆腐的鲜嫩爽滑，肉片汤汁饱满，一道香辣十足的下饭菜~
君梦深蓝
1葱切斜丝、肉切片。2肉片加 淀粉 蛋清 糖 蚝油 老抽 盐 香油搅拌均匀。3热锅放油倒入肉片迅速滑开至变色倒出控油。4锅中留底油爆香姜丝 泡椒。5倒入过油的肉片翻炒撒入料酒。6入葱丝翻炒片刻即可。7成品图。
西马栀子
今天上一个老公做的菜，之前介绍过，我家老公最拿手炖菜，鱼、肉菜，这味道嘛～嘿嘿，自然没的说。（当然了，鱼和肉本身就很香嘛，这一点，我不告诉他，嘿嘿。）
海蓝澜
