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鱼排就是鱼骨。鱼排通常是指带有的鱼骨，还会带有少许鱼肉。鱼排是我们做鱼类菜产生的下脚料。我是不是一个很会节省的人呀。。。。
西马栀子
1里脊肉切成两节。2黑、白胡椒里和盐一起碾磨碎，和白芝麻拌匀。烤箱预热150度。3炒锅放油烧热。里脊肉均匀地滚上芝麻胡椒盐，放入锅里煎上色。4放入烤碗里，放进烤箱。5烤40-45分钟至肉中心温度为72度即可。6烤好的里脊肉放凉后切成片。7将黑胡椒汁1汤匙，柠檬汁1汤匙，日式酱油1汤匙放入碗里拌匀。8将拌匀的调料均匀地淋入肉里，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制4个小时以上。
瑞儿娘
这自制的酱汁是前次烤鹅的时候腌制鹅肉的汁煮开留下的。里面有很多香料，还有蜂蜜，原来的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮开后没有了甜味，只有酱香味了。
瑞儿娘
1将乳瓜、西葫芦洗净用削皮器削成薄薄的长片状；胡萝卜、香菇洗净切成小丁；培根切碎丁；海苔用厨房剪刀剪碎备用。2锅中放入少许油烧热，放入切好的蘑菇、胡萝卜、培根碎加少许盐调味，煸炒至熟盛3将米饭、海苔丝、炒好的培根、芥末酱混合，搅拌均匀备用。4用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间，收紧保鲜膜使馅料成弯子状，再薄薄地裹一层干淀粉。5西葫芦、乳瓜用少许盐腌渍5分钟。6平底锅中放入适量油加热至五成，放入团好的饭团，煎至表面焦黄即可。7煎好的饭团包裹上西葫芦、乳瓜片，点缀上海苔即可食用。
kiss战女
1各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。2甜面酱放入容器中加少许水稀释。3锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。4下牛肉粒翻炒。5牛肉粒变色后,放豆干翻炒。6片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。7倒入酱料。8转中火不停翻炒，防止糊锅底。9将花生碎倒入锅中拌匀。10直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。11牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。
kiss战女
1莲藕去皮洗净切滚刀块，莲子泡发去芯，山楂干洗净去浮土备用。2猪脆骨洗净，用厨房用纸擦去水分。3锅中油热后，放入八角、葱段、姜块爆香。4香料推到锅边，猪脆骨下入锅中，煎至两面呈金黄色。5放入番茄酱、莲子、莲藕，翻炒均匀。6倒入热水与食材持平。7调入2勺生抽、2勺老抽、山楂干，大火煮开。8转至小火，盖盖子炖15-20分钟。9炖至汤汁变少，肉质酥烂，大火收汁，根据个人口味调入盐、糖即可。
kiss战女
1将黄瓜、芹菜、胡萝卜洗净切条状；圆白菜切块洗净。2墨斗去内脏、嘴部硬壳洗净；虾仁背部开刀去除虾线；鹌鹑蛋去皮备用。3锅置火上水烧沸加少许盐，依次汆烫胡萝卜、芹菜。4捞出后下入圆白菜、黄瓜条，焯烫至变色即可捞出。5同上法墨斗、虾仁汆烫一分钟捞出，入流动水中冲5-10分钟。6蔬菜捞出摊开放置冷却。7冷却的墨斗、虾仁沥干水备用。8所以食材放入容器，调入适量盐、糖、白醋。9倒入事先准备的花椒、姜片水。10再将泡椒、泡椒水倒入，与食材持平，拌匀即可。11密封起来，放置冰箱冷藏12小时即可。
kiss战女
1鸡胸肉洗净，切成均匀的小块，备用。2腌料与鸡块混合均匀，腌制1-2小时。3按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀，备用。4腌制好的鸡块中调入调浆，拌均匀，沥掉多余浆液。5沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀。6将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动，使鸡块表面出现自然鳞片状外观，待炸。7锅中放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调中火炸制。8炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。
kiss战女
蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒，可凉拌、可油炸，可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品， 但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃，一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆，放在嘴里，发出清脆的‘咯咯’声，姥姥就会刮我的鼻尖，说我‘小馋猫’，但是我看得出，她那满脸的皱纹里满满的，只装了一样东西，那就是对我的爱。
kiss战女
宝贝其实妈妈有很多话想对你说，有对你的叮咛、有对的你的呵护、对你的期盼、对你的责备.....但妈妈想对你说，无论你的职业是什么，哪怕只是个打工者，妈妈都会为你的每一份努力而欣慰，为你的每一滴汗水而心疼。所以你要记得：永远不要拿别人的东西，自己挣来的才是最好的。而这魔方就像这个世间有着太多的欲望与诱惑，但我希望你不管世间有多纷扰,都会认清自己的方向与坚定自己的步伐，走自己的路。宝贝，你现在还不知道妈妈话中的意思，我想，等你长到能看懂妈妈的心的时候，妈妈也许会感叹一句时间过的真快，转眼见我的小臭臭已经是男子汉
kiss战女
