猪舌头,用我们家乡的方言说就是“赚头”的意思。所以无论是做生意,还是想谋求发展的,都喜欢卤猪舌头吃。
爱跳舞的老太
风干鸡,湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又 十里风干鸡不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱,系刘备之妻孙尚香腌制发明,已有3000多年历史。 一般这个鸡都是蒸着吃的,这次换个花样搭配蔬菜炒着吃,味道也很不错。即有记得咸香,又有蔬菜的鲜香。
大城小家
这道菜的特色爆炒,味道可口,适合大众口味。
小老虎宝贝
特点:外酥里嫩、味香可口。口感微辣透咸鲜。
小老虎宝贝
用料具体看个人得口味,若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒,辅料还可以加香叶之类的,实践证明我配的这么多辅料味道也可以,若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。
依兰幽香
1新鲜的空心菜叶摘洗干净。2菜叶放入沸水中汆烫变色立刻捞起。3菜叶放入大碗里晾凉。4依次放入切碎的尖椒和蒜泥。5加入半勺盐。6鸡精少许。7最后倒入自制的麻辣红油拌匀即可。
颢榇妈妈
1排骨在开水中焯去血水.2锅中放油、白糖,炒糖色.3放焯好的排骨上色。4锅中加开水,放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油,大火烧开,小火炖半小时(我们家喜欢炖烂的,也为节省时间,我用高压锅炖20分钟)。5收汁,加鸡精、香油提味。6喷喷香滴---------
波波婆
这是用中午吃剩的鸡肉做的鸡肉粉,方便快捷。让剩菜来个华丽的转身!配上稍煎过的鸡蛋,味道好吃极啦!河粉里有鸡肉的鲜美!
小楼一夜听春雨
牛肉的蛋白质氨基酸,比鸡鸭肉更接近人体的需要,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
大城小家
如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步,单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位,因红烧的做法,减少了其油腻的口味,还因佐料的使用,使其变得入味和稚嫩。
雾霜