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家人爱吃韭菜，尤其是春韭更是喜欢。因为春韭鲜嫩可口，营养品质最高。进入春季以来，接三岔五吃韭菜，怎么吃也不厌。这款韭菜鸡蛋馅蒸饺，用的玉米面粉、小麦粉混合面，更加健康。有着润肠、排毒、减肥、降脂等等功效。
尔东叶
1鸡蛋打散2煎好后放凉备用3面粉加水揉成面团醒发4小瓜擦丝加入一勺盐拌匀5葱叶切碎6小瓜挤出汁水与蛋葱末放在一起，加油盐胡椒粉拌匀7馅儿调好备用8包成大饺子9锅子烧热放入少许油后放入大饺子10面皮熟就可以啦11清爽可口哟。
老U爱小轩哥
黑木耳、鸡蛋、韭菜的是很普通且利好的食材，合理的搭配在一起，成就一款营养均衡，健康养生，非常诱人的美味。
尔东叶
1香菜洗净，姜去皮。2葱姜剁碎。3水萝卜洗净。切实用盐水盐泽一下。瘦猪肉剁碎，同葱姜剁碎。4水萝卜攥出水分。两连同瘦肉一起剁碎。5粉条，剁碎。6加入花生油。13香，鸡精，生抽，搅拌均匀。馅料调好。7和好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。分割成大小均匀的小剂子。8擀成薄薄的面皮。9加入馅料，包好饺子。10上蒸茏，蒸15分钟。11蒸饺出炉啦。
香飘我家厨房
1备好食材。2香菇洗净。3瘦猪肉剁成肉泥。4葱姜切碎。5香菇用热水绰一下。6剁碎香菇。7剁好的馅放在一起。8加入所备调料调好馅。9静置好的面团。10擀成包子皮。11包好的饺子。
香飘我家厨房
1普通面粉加入少许清水活成光滑面团，饧二十分钟。2酸菜用清水泡一下捞出。3剁碎。4葱姜末备用。5猪肉馅适量。6先用少许清水搅打均匀。7再放入适量酱油。8在肉馅中放入葱姜末，香油，鸡精，食用油，盐，搅打均匀。9放入剁好的酸菜。10拌匀，馅儿就做好了。11面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。12取适量酸菜馅，包成饺子状。13依次做好所有的饺子。14锅内注水烧开，煮3.4分钟至全部浮起即可。15出锅装盘。16成品图。17太好吃啦。
筠旸JY
1肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜洗净擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。2将饺子馅盛入盘中。3面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。4取一块部分面团搓长，切成剂子。5 将剂子立起再按扁。6擀成饺子皮。7放入饺子馅。8挤成饺子。9包好的饺子。10饺子入开水锅煮，期间点三次清水将饺子煮熟。
英英菜谱
1和成面团醒发。2四季豆煮熟备用。3猪肉剁碎。4小葱切碎将配料混合均匀。5面团切成小剂子。6擀成薄片。7放入适量的馅儿。8包成饺子。9煮熟后点醋或蒜蓉享受吧。
老U爱小轩哥
1面粉加一点点盐和一个鸡蛋，适量的水揉成光滑的面团。2准备好干面粉做手粉，面团盖保鲜膜静置20分钟。3我们来准备馅料，韭菜切成沫，拌适量的食用油。4猪肉剁成沫。5猪肉沫、韭菜、两个鸡蛋、淀粉、姜沫、葱沫、盐、鸡精、耗油、胡椒粉放一起搅拌均匀。6馅就好了。7取面团搓成长条形。8切成均匀的小剂子（5克左右）。9按扁。10擀成中间厚，边上薄的薄圆片。11边擀边包（不要全部擀完，要不能饺子皮的边上很容易风干了，不好包）。12????。13全部包好了。14起锅烧水，水稍宽点。15水开后，加一点点盐在水里（煮饺子不破
芊芊_DOkzbcaviraI
1韭菜肉馅的饺子包好备用。2平底锅放少许油，锅热后放入饺子。3烹入少许凉水。4盖盖，焖煮至水干，中间尽量不开盖，利用水蒸气把饺子饨熟。5水干饺子成熟后，洒入葱花，黑芝麻，即可出锅！6成品！鲜香味美！7成品！
柠檬小厨～～
