韭菜木耳鸡蛋馅煎饺

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1.压缩黑木耳提前泡发

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2.盆中加小麦粉和成面团静置20分钟

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3.韭菜摘洗干净

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4.炒熟鸡蛋晾凉

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5.浸泡后的 木耳切碎，姜切碎放入盆中

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6.将韭菜切碎放入盆中

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7.鸡蛋放入盆中，加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作馅料

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8.面团做成大小适中的面剂擀薄作煎饺皮

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9.饺子皮上添加馅料

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10.前后片捏严成煎饺坯

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11.平底锅加少许油，煎饺坯入锅煎

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12.煎至底部金黄色

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13.倒入淀粉水盖上锅盖继续煎.

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14.煎熟，底部嘎脆即可出锅享用。